面对欠别人钱七八年没还的情况，你确实需要采取一些措施来妥善处理。以下是我从多个角度为你分析并给出的建议：

1. 确认诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。但在这七八年间，如果你曾通过合法方式（如书面催款、短信、微信聊天记录等）主张过债权，那么诉讼时效可能会中断并重新计算。因此，你首先需要仔细回顾是否有能证明诉讼时效中断的证据。
   • 如果诉讼时效已经经过，且对方以诉讼时效为由进行抗辩，你可能会面临丧失胜诉权的风险。但值得注意的是，如果对方未提出诉讼时效抗辩，法院不会主动适用诉讼时效规定。

2. 全面收集证据：

   • 证据是追讨欠款的关键。你应尽可能收集以下证据：借条或借款合同、转账记录（如银行转账、微信、支付宝等转账凭证）、聊天记录或通话录音（关于借款和催款的沟通记录）、以及可能的证人证言（借款时在场的其他人可作为辅助证据）。这些证据将直接关系到你的诉讼成败。

3. 尝试友好协商：

   • 在掌握一定证据后，我建议你首先尝试与对方进行友好协商。通过面对面沟通、电话、短信等方式，明确表达你的诉求，并了解对方不还款的原因。如果对方有还款意愿但暂时无法一次性还清，你可以考虑与其协商达成新的还款协议，并签字确认。

4. 考虑申请支付令：

   • 如果债权债务关系明确且无争议，且你满足以下条件：债权人与债务人没有其他债务纠纷、支付令能够送达债务人，那么你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令程序简便快捷，若债务人在规定期限内不提出异议且不履行，你可以申请强制执行。

5. 提起诉讼：

   • 如果协商和申请支付令均无果，你可以向法院提起诉讼。步骤包括确定管辖法院（一般由被告住所地或合同履行地法院管辖）、提交起诉状（写明原被告基本信息、诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据）、参加庭审（陈述案件事实，出示证据，进行辩论）、以及等待判决（法院将依法作出判决）。如果法院判决你胜诉而对方仍不履行还款义务，你可以在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。

6. 申请强制执行与信用惩戒：

   • 在判决生效后，如果对方仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等措施来实现你的债权。此外，你还可以考虑将对方加入失信被执行人名单，对其进行信用惩戒，以促使其尽快还款。

在整个过程中，我建议你保持冷静和理智，不要采取过激行为。同时，如果你对法律程序不熟悉或觉得处理有困难，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和指导。记住，无论借款时间过了多久，只要债权关系存在且证据确凿，你都有权通过法律途径追讨欠款。