企业员工吃回扣是否犯罪，需根据具体情况及行为人的身份、行为情节等因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成犯罪的情况
非国家工作人员受贿罪
- 适用对象：公司、企业或其他单位的工作人员（非国家工作人员）。
- 行为特征：利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物（包括回扣），为他人谋取利益，且数额较大（一般指6万元以上）。
- 实例说明：如公司采购人员因收受设备供应商的回扣，而在采购决策上偏袒该供应商，即可能触犯此罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百六十三条，此类行为将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
受贿罪（针对国家工作人员）
- 适用对象：国家机关、国有公司、企业、事业单位等从事公务的人员，以及被委派到非国有单位从事公务的人员。
- 行为特征：在经济往来中，违反国家规定收受各种名义的回扣、手续费归个人所有。
- 入罪标准：受贿数额在三万元以上不满二十万元的，通常认定为“数额较大”，应追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。国家工作人员在经济往来中，违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费，归个人所有的，以受贿论处。
商业受贿罪（账外暗中回扣）
- 行为特征：如果回扣是账外暗中的，即未在公司账目中明确记录，且员工以此方式非法收受财物，则可能构成商业受贿罪。这同样违反了《中华人民共和国刑法》中关于非国家工作人员受贿罪或受贿罪的相关规定，具体取决于员工的身份。
二、不构成犯罪的情况
- 正常账内明示回扣：如果回扣是公司正常的商业行为，且在账目中有明确记录，同时符合公司的相关规定或双方协议，那么这种回扣就不构成犯罪。
- 情节显著轻微：如果员工收受的回扣数量极少，且未对公司利益造成实质性损害，也未利用职务便利为对方谋取不当利益，那么这种行为虽然可能违反公司规章制度，但通常不构成犯罪。公司可根据内部规定进行纪律处分，如警告、罚款或解除劳动合同等。
三、综合判断要点
- 员工身份与职责：首先明确员工的身份是国家工作人员还是非国家工作人员，以及其具体职责范围。
- 回扣性质与金额：区分回扣是账内明示还是账外暗中，以及回扣的金额是否达到法律规定的入罪标准。
- 行为后果：考虑员工的行为是否对公司利益造成了实质性损害，以及是否利用了职务便利为对方谋取不当利益。
四、法律建议
- 对于员工：应自觉遵守法律法规和职业道德规范，拒绝任何形式的非法利益诱惑。如果面临回扣诱惑，应明确拒绝并向上级或相关部门报告。
- 对于企业：应建立健全的监督机制，确保业务流程的透明和合规性。定期对交易活动进行审计和检查，及时发现并纠正违规行为。同时，加强员工培训，提高员工的法律意识和职业道德水平。
综上所述，企业员工吃回扣是否构成犯罪，需根据具体情况进行综合判断。在实际操作中，建议员工及企业严格遵守相关法律法规和公司内部规章制度，确保商业行为的合法性与合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。