在超车过程中不慎撞到摩托车，这是一起交通事故，需要按照一定的流程来妥善处理。以下是我为您整理的详细处理步骤和注意事项：

一、确保安全与现场保护

1. 立即停车：事故发生后，您应立即停车，并开启危险警示灯（如果车辆配备的话），以警示其他车辆。
2. 设置警示标志：在车辆后方适当距离处放置三角警示牌，以防止二次事故的发生。在高速公路上，应放置在车后150米以外；在普通道路上，则为50至100米处。
3. 转移至安全地带：确保所有涉事人员都尽快转移到不影响交通的安全区域，避免进一步的风险。

二、紧急报警与通知保险公司

1. 拨打急救电话：如果事故中有人员伤亡，应立即拨打120急救电话，寻求医疗救助。
2. 报警：迅速拨打122报警电话，清晰报告事故详情，包括地点、时间、大致情况等，以便交警部门及时赶到现场处理。
3. 通知保险公司：在事故发生后的24小时内，拨打您所投保的保险公司客服电话报案，并按照保险公司的指导进行后续操作。

三、全面收集证据

1. 现场记录：使用手机拍照或录像，全面记录事故现场，包括车辆位置、碰撞痕迹、道路状况等，这些证据对于后续的事故责任认定和赔偿处理至关重要。
2. 目击证人信息：留意并记录目击证人的联系方式，以便后续调查时能够联系到他们提供证言。

四、配合交警调查与责任认定

1. 如实陈述：交警到达后，应如实陈述事故经过，包括超车时的具体情况，如车速、是否打转向灯等。
2. 提供证据：向交警提供您所收集的证据材料，如现场照片、录像、目击证人信息等，协助交警准确认定事故责任。
3. 责任认定书：交警会在勘查现场后的10日内出具交通事故责任认定书，明确双方在事故中的责任比例。

五、协商赔偿与后续处理

1. 确定赔偿责任：根据事故责任认定书，明确各方责任比例，这是后续赔偿的重要依据。
2. 协商赔偿：双方可依据责任比例，就车辆修理费、医疗费、误工费等各项损失进行协商。如果能够达成一致意见，可以签订赔偿协议并履行。
3. 申请调解或诉讼：如果协商不成，可以向公安机关交通管理部门申请调解；调解不成或一方不履行协议时，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。

六、保险理赔流程

1. 及时报案：向保险公司提交报案材料，包括现场勘查单、医疗证明、事故责任认定书等。
2. 理赔审核：保险公司将审核您提供的证明材料，并按照保险合同约定进行理赔。如果理赔过程中遇到问题或争议，可以与保险公司进行沟通协商或寻求法律援助。

在处理这类事故时，请务必保持冷静和理智，按照上述步骤逐一处理。同时，也要遵守法律法规，积极配合相关部门的工作，以实现公正、合理的处理结果。希望这些建议能对您有所帮助。