结论：借钱过了三年诉讼时效仍然可以起诉，但债权人可能因诉讼时效届满而丧失胜诉权，除非存在诉讼时效中断、中止或延长的特殊情况。以下是对这一问题的详细分析：
一、起诉权与诉讼时效的关系
起诉权不受影响：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要满足起诉条件（包括原告与案件有直接利害关系、有明确被告、有具体诉讼请求和事实理由、属于法院受理范围和管辖），法院应当受理案件。因此，即使借款过了三年诉讼时效，债权人依然享有起诉的权利。
诉讼时效的法律意义：诉讼时效是指权利人在一定期间内不行使权利，即在某种程度上丧失请求利益的时效制度。对于借款纠纷而言，通常的诉讼时效为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。如果债权人在诉讼时效期间内未向债务人主张权利，且不存在诉讼时效中断或中止的情形，那么当诉讼时效期间届满后，债务人将取得抗辩权，即可以拒绝履行还款义务。但这并不意味着债权人的实体权利消灭，只是其胜诉权可能受到影响。
二、诉讼时效的计算与特殊情况
诉讼时效的计算：
- 如果借款时约定了还款期限，诉讼时效从还款期限届满之日起计算。
- 如果借款未约定还款期限，债权人可随时要求债务人还款，但需给予合理准备时间。诉讼时效从债权人主张权利且债务人拒绝履行义务之日起计算。
诉讼时效的特殊情况：
- 诉讼时效中断：在诉讼时效期间内，若权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等，诉讼时效中断，从中断、程序终结时起重新计算三年。例如，如果债权人在借款到期后每年都向债务人发送催款函，并保留了相关证据，那么这些催款行为可以构成诉讼时效的中断，从而重新计算诉讼时效。
- 诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，若发生不可抗力、无民事行为能力人或限制民事行为能力人无法定代理人等特定情形，诉讼时效中止，自中止原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。例如，如果债权人在诉讼时效期间的最后六个月内因突发疾病无法行使请求权，且该疾病构成不可抗力，那么诉讼时效将中止，直至债权人恢复健康后满六个月，诉讼时效期间才届满。
- 诉讼时效延长：在特殊情况下，如因战争、地震等不可抗力事件导致权利人无法在诉讼时效期间内行使权利，法院可根据权利人申请决定延长诉讼时效。但这种情况较为罕见，且需要法院根据具体情况进行裁量。
三、超过诉讼时效后的法律后果与建议
法律后果：
- 如果借款过了三年诉讼时效，且债务人提出诉讼时效抗辩，法院经审查认定抗辩成立，债权人可能会丧失胜诉权，即法院可能不会支持其要求债务人偿还借款的诉讼请求。
- 但债权人的实体权利仍存在，若债务人自愿履行债务，债权人仍有权接受。
建议：
- 债权人应密切关注诉讼时效问题，及时采取措施维护合法权益。例如，在借款到期后及时向债务人发送催款函或提起诉讼，以避免诉讼时效过期。
- 若借款已超过三年但存在诉讼时效中断情形（如每年都向债务人发送催款函并保留了相关证据），债权人仍可通过法律途径追讨债务。
- 在起诉前，债权人应充分收集并整理证据材料（如借款合同、转账记录、催收通知书等），以证明债务关系存在和诉讼时效中断（如果存在的话）。这些证据将对于维护债权人的合法权益至关重要。
总结：借钱过了三年诉讼时效仍然可以起诉，但债权人需特别注意诉讼时效的计算、中断、中止与延长情况。在采取法律行动前，请务必充分收集并整理相关证据材料，并考虑是否存在诉讼时效中断、中止或延长的特殊情况。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。