借钱给别人过了三年，你依然可以起诉对方，但需注意诉讼时效的相关规定及可能带来的法律后果。以下是对此问题的详细分析：
一、诉讼时效的法律规定
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。然而，这一规定并不意味着三年后你就丧失了起诉权。实际上，只要符合起诉条件，法院仍然会受理你的案件。但需要注意的是，如果被告在诉讼中提出诉讼时效已过的抗辩，并且法院查明不存在诉讼时效中断、中止等情形，那么你的诉讼请求可能会被驳回，即你可能丧失胜诉权。
二、诉讼时效的中断与中止
诉讼时效中断：在三年内，如果你向债务人主张过权利（如通过书面催款函、短信、微信等方式要求还款），或者债务人同意履行还款义务，诉讼时效就会中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算三年。例如，借款到期后的第2年，你向债务人催款，那么诉讼时效就从该催款时间点重新开始计算三年。
诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力（如自然灾害、战争等）、无民事行为能力人或限制民事行为能力人没有法定代理人等障碍导致你不能行使请求权，诉讼时效将中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
三、起诉的条件与法院的受理
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须满足以下条件：
只要你的起诉符合上述条件，即使超过了三年的诉讼时效，法院仍然会受理你的案件。在诉讼过程中，法院不会主动适用诉讼时效的规定进行裁判，除非被告明确以诉讼时效已过进行抗辩，并且法院查明诉讼时效确实已经届满且不存在中断、中止等情形。
四、超过诉讼时效后的法律策略
即使真的超过了诉讼时效并面临败诉风险，你也并非完全失去了追回款项的机会。在某些情况下，如能证明对方以不正当手段逃避债务，或对方自愿履行债务等，法院仍有可能支持你的诉求。因此，面对此类情况，我建议你：
收集证据：无论是否决定起诉，都应尽快收集并保存好所有相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等）。这些证据在诉讼中至关重要，能够证明借贷关系的存在以及你的权利受到损害的事实。
尝试协商：在决定起诉前，可尝试与债务人协商，寻求双方都能接受的解决方案。这不仅可以节省诉讼成本和时间，还有可能避免不必要的法律纠纷。
咨询我：如果你对诉讼时效、起诉条件或法律策略等方面存在疑问或担忧，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导。
综上所述，借钱给别人过了三年仍然可以起诉，但需注意诉讼时效的相关规定及可能带来的法律后果。在追求权益的过程中，及时咨询专业法律意见是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。