手机落在餐厅桌上被拿走，是否构成盗窃，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 盗窃的构成要件：

   • 盗窃通常要求行为人以非法占有为目的，秘密窃取他人财物。这里的“秘密窃取”是指行为人采取自认为不被财物所有人或保管人发觉的方法，将财物据为己有。
   • 在您描述的情况下，如果拿走手机的人明知手机是他人遗落的，且意图非法占有，同时采取了秘密手段（如趁无人注意时拿走），那么这种行为可能构成盗窃。

2. 遗忘物的处理：

   • 如果手机被遗忘在餐厅桌上，餐厅作为经营场所，对遗忘物负有一定的保管义务。但这一义务并不等同于餐厅员工或顾客可以随意占有该财物。
   • 如果拿走手机的人是餐厅员工，且利用职务之便（如知道失主不会立即返回寻找）将手机据为己有，那么这种行为可能更倾向于职务侵占或贪污（如果餐厅是国有性质），而非单纯的盗窃。不过，在大多数情况下，餐厅员工拿走顾客遗忘的手机仍可能被视为盗窃，尤其是当员工没有合法依据或授权来占有该手机时。
   • 如果拿走手机的是其他顾客，且该顾客明知手机是他人遗落的而故意拿走，那么这种行为更符合盗窃的构成要件。

3. 法律后果与量刑：

   • 如果构成盗窃，根据手机的价值和其他情节（如是否初犯、是否退赃等），拿走手机的人可能面临不同的法律后果。一般来说，盗窃数额较大的，会受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 如果不构成盗窃（例如，因为拿走手机的人误以为手机是无人要的或餐厅允许其处理遗忘物），那么该行为可能不构成犯罪，但拿走手机的人仍可能因侵犯他人财产权而承担民事责任，如返还手机或赔偿损失。

4. 建议与行动：

   • 如果您是手机的主人，发现手机被拿走后，应立即报警并尽可能提供详细的信息（如拿走手机的人的特征、时间、地点等），以便警方进行调查。
   • 同时，您也可以尝试联系餐厅，询问是否有人捡到并交还了手机。如果餐厅有监控录像，也可以要求餐厅提供以协助调查。

总结来说，手机落在餐厅桌上被拿走是否构成盗窃，取决于拿走手机的人的主观意图、行为方式以及手机的性质（如是否属于遗忘物）等因素。如果您遇到此类情况，建议及时报警并寻求法律帮助。如果您有任何进一步的疑问或需要法律咨询，请直接向我提问。