结论：买地皮时合同中没写金额只写了一次性付清，这样的合同条款在法律上可能存在效力瑕疵，但并不意味着合同整体无效，具体效力需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
合同条款效力的一般原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的内容由当事人约定，一般包括当事人的姓名或者名称和住所、标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限、地点和方式、违约责任、解决争议的方法等条款。其中，价款或报酬是合同的重要条款之一，它明确了双方交易的具体金额，对于确定双方的权利义务关系至关重要。
合同中未写明金额的法律后果
合同条款存在瑕疵：
- 如果合同中仅写明“一次性付清”而未明确具体金额，这确实构成了合同条款的瑕疵。因为“一次性付清”这一表述本身并不包含具体的金额信息，无法直接确定双方交易的具体数额。
- 在这种情况下，如果双方对金额存在争议，且无法通过协商达成一致，那么该条款可能因缺乏明确性而无法被直接执行。
合同整体效力不受影响（在特定条件下）：
- 尽管合同中未写明金额，但并不意味着合同整体无效。如果双方能够通过其他方式（如补充协议、交易习惯、市场价格等）确定具体金额，或者该金额可以通过合同的其他条款、目的或交易习惯来推断，那么合同仍然可能被认定为有效。
- 此外，如果双方已经实际履行了合同（如买方已经支付了款项，卖方已经交付了地皮），且双方对履行情况无异议，那么这也可能被视为对合同条款的默认和确认，从而不影响合同的整体效力。
可能引发的法律风险：
- 如果双方无法就金额达成一致，且无法通过其他方式确定，那么该合同条款可能因无法履行而被视为无效或可撤销。
- 在这种情况下，双方可能需要通过法律途径（如诉讼、仲裁等）来解决争议，这可能会增加双方的时间和成本投入。
法律建议
补充完善合同条款：
- 如果双方尚未签订正式合同或合同尚未履行完毕，建议尽快补充完善合同条款，明确具体金额和支付方式等关键信息。
- 这可以避免后续因金额不明确而引发的争议和法律风险。
保留相关证据：
- 如果双方已经实际履行了合同但未明确金额，建议保留好相关证据（如支付凭证、交付凭证等），以备不时之需。
- 这些证据可以在后续争议解决中起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果双方对金额存在争议且无法协商解决，建议及时寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 作为专业律师，我可以为你提供具体的法律咨询和代理服务，帮助你解决合同纠纷问题。
最后，合同中未写明金额只写了一次性付清确实存在一定的法律风险，但并不意味着合同整体无效。具体效力需结合实际情况判断，并建议双方尽快补充完善合同条款或寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。