不可以，一次性付清合同中通常必须写明金额。以下从不同角度为您详细分析：

1. 合同基本要素角度
   根据《民法典》第四百七十条，合同内容一般包括标的、数量、质量、价款或报酬等条款。其中“价款”即合同金额，是合同的核心要素之一。若未写明金额，可能导致合同条款不完整，影响合同效力。例如在买卖合同中，若未约定价格，双方可能对“一次性付清”的具体数额产生争议，甚至引发诉讼。

2. 履行与证据角度
   明确金额是履行合同的基础。若合同未写金额，付款方可能以“金额未约定”为由拒绝付款，收款方则难以证明应收款数额。即使双方事后补签协议，也可能因时间差导致证据链断裂，增加维权成本。例如在建设工程合同中，若未约定总价款，发包方可能以“未达成合意”为由拒付工程款。

3. 法律风险角度
   未写金额的合同可能被认定为“未成立”或“可撤销”。根据《民法典》第一百四十三条，民事法律行为有效的条件包括“内容具体确定”。若金额空白，可能因“内容不确定”被法院认定合同未成立。此外，若一方利用信息不对称填写虚假金额，另一方可能以“欺诈”为由主张撤销合同。

建议：

• 签订合同时务必明确金额，并注明大写和小写金额，避免涂改。
  
• 若因特殊原因需暂定金额，可约定“以最终结算为准”，但需明确结算方式（如第三方审计、双方确认等）。
  
• 合同签订后，双方应保留付款凭证、发票等证据，以防纠纷。
  

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