承诺书在符合法定条件时具有法律效力，但具体效力需结合承诺书内容、签署背景及法律规定综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、承诺书有效的基本条件
内容合法：承诺书的内容必须符合法律法规的规定，不能违反法律的强制性规定或公序良俗。例如，承诺书中不能包含免除用人单位法定责任、排除劳动者权利等违法条款。
意思表示真实：签署承诺书的双方必须是在自愿、平等的基础上，真实表达自己的意愿。如果承诺书是在欺诈、胁迫等情况下签署的，那么该承诺书可能被认定为无效。
形式合法：虽然承诺书通常不需要特定的形式，但为了确保其法律效力，最好采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。
二、年老工作者出现意外时承诺书的效力
如果承诺书内容合法且意思表示真实：
- 若承诺书中明确约定了年老工作者在工作过程中出现意外时的责任承担方式，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该承诺书在双方之间是具有法律效力的。
- 例如，承诺书中可能约定用人单位在年老工作者出现意外时承担一定的赔偿责任，或者年老工作者自愿放弃某些赔偿权利等。这些约定在合法且真实的情况下，都是有效的。
如果承诺书内容违法或意思表示不真实：
- 若承诺书中包含违法条款，如免除用人单位对年老工作者的法定保护责任，那么该条款是无效的。
- 若承诺书是在欺诈、胁迫等情况下签署的，年老工作者有权请求法院或仲裁机构撤销该承诺书，并要求用人单位承担相应的法律责任。
三、特殊情况下的考虑
工伤认定与赔偿：
- 即使年老工作者签署了承诺书，如果其受到的伤害被认定为工伤，那么仍然有权享受工伤保险待遇。工伤保险是法定的强制保险，其目的在于保障劳动者在遭受工伤时能够获得及时的医疗救治和经济补偿。
- 承诺书不能免除用人单位为劳动者缴纳工伤保险的法定义务，也不能剥夺劳动者享受工伤保险待遇的权利。
年龄与劳动能力：
- 对于年老的工作者，其劳动能力可能相对较弱，更容易受到伤害。因此，在签署承诺书时，应特别注意保护其合法权益，避免签署不公平、不合理的条款。
- 如果承诺书中的条款对年老工作者明显不利，且没有合理的解释或依据，那么该条款可能被认定为无效或可撤销。
四、建议
- 在签署承诺书前仔细阅读条款：确保自己理解并同意其中的内容，特别是关于责任承担、赔偿等方面的约定。
- 咨询专业人士：如有条件，可以咨询律师或法律工作者，了解承诺书的法律效力及可能存在的风险。
- 保留证据：在签署承诺书时，最好保留相关的证据，如签署时的照片、视频等，以备不时之需。
总结来说，承诺书在符合法定条件时具有法律效力，但具体效力需结合承诺书内容、签署背景及法律规定综合判断。对于年老的工作者来说，在签署承诺书时应特别谨慎，确保自己的合法权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。