针对您提出的“燃油费和机建费不退如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确燃油费和机建费的性质。燃油费是飞机飞行燃料的费用，由于航空燃料的生产和运输成本较高，且价格受国际油价影响，因此航运公司会根据国际油价的变动来收取燃油费。而机建费则是机场建设费，用于机场的建设和维护。这两项费用通常是在购买机票时一并收取的。
关于燃油费和机建费不退的问题，这通常与购票时的具体条款和条件有关。在大多数情况下，如果因为乘客自身原因（如行程变更、取消等）导致需要退票，航空公司或机票代销平台可能会根据退票规定收取一定的手续费，而燃油费和机建费可能作为已产生的费用不予退还。然而，这并不意味着所有情况下这两项费用都不能退。
处理建议：
仔细阅读购票条款：
- 在购买机票前，务必仔细阅读购票条款和条件，特别是关于退票和费用退还的部分。了解在何种情况下可以退还燃油费和机建费，以及退还的具体流程和所需材料。
联系航空公司或机票代销平台：
- 如果您需要退票并希望退还燃油费和机建费，首先应联系航空公司或机票代销平台的客服部门。向他们说明您的情况，并询问是否可以退还这两项费用。
- 提供必要的购票信息和退票原因，以便客服人员能够更好地了解您的情况并给出相应的处理建议。
保留相关证据：
- 在与航空公司或机票代销平台沟通的过程中，务必保留好相关的证据，如订单截图、沟通记录等。这些证据在后续维权过程中可能会起到关键作用。
了解消费者权益保护法规：
- 熟悉并了解相关的消费者权益保护法规，如《中华人民共和国消费者权益保护法》等。这些法规为您提供了在消费过程中遇到问题时维护自身权益的法律依据。
寻求第三方帮助：
- 如果与航空公司或机票代销平台的沟通无果，您可以考虑向消费者协会、行业监管部门或法院等第三方机构寻求帮助。他们可以提供专业的调解或裁决服务，帮助您解决问题。
特殊情况说明：
- 如果是因为航空公司或机票代销平台的原因（如航班取消、延误等）导致您需要退票，那么根据相关规定，您通常有权要求退还燃油费和机建费。
- 另外，某些特定航班或机型可能享有免机建费的优惠，如国产的ARJ21等支线机型。如果您购买的是这类航班的机票，那么机建费可能会被免除。
综上所述，处理燃油费和机建费不退的问题需要您仔细阅读购票条款、联系航空公司或机票代销平台、保留相关证据、了解消费者权益保护法规，并在必要时寻求第三方帮助。希望这些建议能够帮助您解决问题。