员工误操作POS机多给顾客退钱，首先明确的是，员工需要对此行为负责，但具体责任形式和承担方式需根据实际情况来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
员工责任角度：
- 民事责任：员工因误操作导致公司财产损失，从民事法律关系上看，员工可能构成对公司的侵权或违约（如果员工行为违反了与公司的劳动合同或公司规章制度）。公司有权要求员工赔偿因此造成的损失。但通常，公司会先尝试通过其他途径（如联系顾客追回款项）来解决问题，而不是直接要求员工赔偿。
- 内部处理：根据公司的规章制度，员工可能会面临内部纪律处分，如警告、罚款（但罚款金额需合法合理，不能超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准）、降职或解雇等。具体处理方式需依据公司规章制度和劳动合同的约定。
公司应对措施角度：
- 联系顾客：公司应首先尝试联系顾客，说明情况，并请求顾客返还多退的款项。这是最直接且有效的解决方式。
- 内部调查：公司应对事件进行内部调查，了解误操作的具体原因和过程，以便采取措施防止类似事件再次发生。
- 法律途径：如果顾客拒绝返还多退的款项，且金额较大，公司可以考虑通过法律途径（如起诉）来追回损失。但在此之前，公司应评估诉讼成本和收益，以及诉讼的可行性和风险。
法律后果与预防角度：
- 法律后果：如果员工因故意或重大过失导致公司损失，且公司无法从顾客处追回款项，员工可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。但如果是轻微过失或无过失，员工可能不承担赔偿责任或承担部分赔偿责任。
- 预防措施：为避免类似事件再次发生，公司应加强对员工的培训和教育，提高员工的操作技能和风险意识。同时，公司应完善内部管理制度和操作流程，确保员工在操作POS机等设备时能够遵循正确的步骤和规范。
具体建议：
- 对于员工而言，一旦发现误操作，应立即向上级报告，并积极配合公司采取措施解决问题。同时，员工应保留好相关证据（如操作记录、交易凭证等），以便在需要时证明自己的清白或减轻责任。
- 对于公司而言，应建立健全的内部管理制度和操作流程，加强对员工的培训和教育。在发生类似事件时，公司应保持冷静和理性，通过合法途径解决问题，并避免对员工进行不合理的处罚或要求。
总结：员工误操作POS机多给顾客退钱是一个需要综合考虑多种因素的问题。在处理此类事件时，公司应首先尝试通过联系顾客来解决问题，并根据实际情况对员工进行合理的内部处理。同时，公司应加强预防措施，避免类似事件再次发生。如果问题无法得到妥善解决，公司可以考虑通过法律途径来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。