结论：起诉独资企业时，是否可以同时起诉夫妻双方，这主要取决于独资企业的性质、债务性质以及夫妻双方的财产状况等多个因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 独资企业的法律性质：

   • 独资企业，即个人独资企业，是由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。这意味着，在一般情况下，独资企业的债务应由投资人个人承担。

2. 是否可以起诉夫妻双方：

   • 情况一：债务属于个人债务：
     • 如果独资企业的债务被认定为投资人的个人债务，且该债务并未用于夫妻共同生活或共同经营，那么通常只能起诉投资人个人，而不能直接起诉其配偶。
   • 情况二：债务属于夫妻共同债务：
     • 如果独资企业的债务被认定为夫妻共同债务，例如债务用于夫妻共同生活、共同经营或基于夫妻双方共同意思表示，那么可以起诉夫妻双方。在这种情况下，需要提供充分的证据证明债务属于夫妻共同债务，如债务合同、转账记录、夫妻双方的共同确认等。
   • 情况三：投资人配偶参与经营或管理：
     • 如果投资人的配偶实际参与了独资企业的经营或管理，且该经营或管理行为与债务的产生有直接关系，那么在某些情况下，也可能将配偶列为共同被告。但这需要具体分析配偶的参与程度、是否享有企业权益等因素。

3. 法律建议：

   • 在起诉前，应充分收集证据，包括债务合同、转账记录、企业账目、夫妻双方的财产状况等，以证明债务的性质和归属。
   • 如果认为债务可能属于夫妻共同债务，或者投资人的配偶实际参与了企业的经营或管理，建议咨询专业律师，以便更准确地评估法律风险和制定诉讼策略。
   • 在诉讼过程中，应遵守法律程序，尊重法院的判决，并积极配合法院的执行工作。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定债务属于投资人的个人债务，且配偶未参与经营或管理，那么可能只会判决投资人个人承担债务。
   • 如果法院认定债务属于夫妻共同债务，或者配偶实际参与了企业的经营或管理，那么可能会判决夫妻双方共同承担债务。

总结与进一步思考：起诉独资企业时是否可以起诉夫妻双方，是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。在实际操作中，建议根据具体情况咨询专业律师，以便更准确地评估法律风险和制定诉讼策略。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。