结论：要回投资款需结合合同条款、实际履行情况及法律规定综合处理，可通过协商、诉讼或仲裁等途径解决。以下是具体分析：
一、合同条款是核心依据
分红条款
若合同中明确约定了分红条件（如盈利标准、分红时间、比例等），而甲方未履行，则构成违约。您可要求甲方按合同约定支付分红，并以此作为谈判筹码，要求退还部分或全部投资款。
示例：若合同约定“店铺盈利后按投资比例分红”，但甲方未提供盈利证明且拒绝分红，您可主张甲方违约。
退出机制条款
检查合同是否约定了投资退出条件（如合作期限、解约条件、投资款返还方式等）。若合同明确“未满2年可退还投资款”或“甲方违约时需返还投资款”，您可直接依据条款主张权利。
提示：若合同未约定退出机制，需结合其他法律依据主张权利。
二、甲方行为可能构成违约或欺诈
不分红
- 若甲方未分红且无法提供盈利证明，可能涉嫌隐瞒真实经营状况，构成违约或欺诈。
- 若甲方将店铺利润转移至其他账户或通过关联交易抽离资金，您可主张其恶意逃避分红义务。
更换法人
- 更换法人本身不影响合同效力，但若甲方通过更换法人逃避债务（如原法人将店铺资产转移至新法人名下），您可主张“法人人格否认”，要求原法人或新法人承担连带责任。
- 关键点：需证明更换法人与逃避债务之间存在因果关系（如资产转移、恶意注销等）。
三、具体维权步骤
收集证据
- 合同原件、投资款支付凭证（转账记录、收据等）。
- 店铺经营证据（如财务报表、纳税记录、银行流水等，证明盈利情况）。
- 甲方拒绝分红的证据（如聊天记录、邮件、录音等）。
- 法人变更记录（工商登记信息、变更公告等）。
协商解决
- 向甲方发出书面《履约催告函》，明确要求其按合同约定分红或退还投资款。
- 若甲方同意协商，可签订补充协议，约定退款时间、方式及违约责任。
诉讼或仲裁
- 诉讼：向法院起诉，主张甲方违约或欺诈，要求解除合同、返还投资款并赔偿损失（如利息、维权费用等）。
- 仲裁：若合同约定了仲裁条款，需向约定仲裁机构申请仲裁。
提示：诉讼时效为3年，自您知道或应当知道权利受损之日起计算。
申请财产保全
- 为防止甲方转移资产，可在起诉或仲裁前向法院申请财产保全，冻结店铺账户、查封资产等。
四、风险提示
合同无效风险
- 若合同存在“保底分红”“固定回报”等条款，可能被认定为“名为投资、实为借贷”，此时您只能主张返还本金及利息（按LPR计算），而非分红。
- 示例：合同约定“无论盈亏，甲方每年支付您10%分红”，此类条款可能无效。
举证困难风险
- 若无法证明店铺实际盈利或甲方恶意逃避分红，可能面临败诉风险。建议优先通过协商或调解解决。
执行风险
- 即使胜诉，若甲方无财产可供执行，您可能无法实际拿回投资款。建议在诉讼前调查甲方财产状况。
五、建议行动方案
立即联系甲方
要求其提供店铺财务报表，说明未分红原因，并明确退款意向。
委托律师介入
律师可协助分析合同效力、调查甲方财产状况、起草法律文书，并代表您与甲方谈判或提起诉讼。
同步准备维权材料
整理所有证据，确保在协商或诉讼中占据主动。
如有进一步问题（如合同条款解读、证据收集技巧等），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供更详细的建议。