针对隔壁商户高价撬取您门市使用权的情况，您可采取以下法律手段维护自身权益：
核查租赁合同条款，确认权利归属
首先需审查您与房东签订的租赁合同，重点关注以下内容：
- 租期与续租权：若合同未到期，房东单方解除合同需承担违约责任；若合同即将到期，需确认是否约定优先续租权或续租条件（如租金调整机制）。
- 排他性条款：检查合同中是否约定房东不得在租赁期内将相邻商铺出租给同类竞争者，或对您的经营范围形成直接冲击。
- 违约责任：明确合同中关于房东违约的赔偿标准（如违约金、实际损失赔偿等），为后续索赔提供依据。
固定证据，证明对方恶意干扰
若隔壁商户通过不正当手段（如威胁、骚扰、恶意抬高租金等）迫使您放弃租赁权，需收集以下证据：
- 书面沟通记录：包括房东或隔壁商户的书面通知、短信、邮件等，证明对方存在干扰行为。
- 证人证言：周边商户或顾客的证言，证明隔壁商户的行为已对您的正常经营造成影响。
- 经济损失证明：如因对方行为导致的客流量减少、营业额下降等数据，或为应对干扰产生的额外费用（如安保费用、搬迁成本等）。
向房东主张权利，要求停止违约行为
若房东存在违约行为（如未经您同意将商铺转租给隔壁商户），可采取以下措施：
- 发送律师函：正式要求房东停止违约行为，并按照合同约定承担违约责任。
- 协商解决：与房东沟通，提出合理解决方案（如续签合同、调整租金、排除隔壁商户的干扰等）。
- 提起诉讼：若协商无果，可向法院起诉房东，要求其继续履行合同、赔偿损失或解除合同并支付违约金。
针对隔壁商户的侵权行为，提起民事诉讼
若隔壁商户的行为构成不正当竞争或侵权（如恶意诋毁、干扰经营等），可单独对其提起诉讼，要求其停止侵害、赔偿损失。
向行政主管部门投诉，寻求行政干预
若隔壁商户的行为违反市场监管、消防安全等行政法规，可向当地市场监管局、消防部门等投诉，要求其依法查处。
行动建议：
- 立即收集并固定相关证据，避免证据灭失；
- 优先与房东协商，明确自身权利边界；
- 若协商无果，及时委托律师介入，通过法律途径维护权益。
如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询。