在超市摔跤后，若希望与超市协商赔偿，您可以遵循以下详细步骤来确保自身权益得到妥善维护：

一、确认事故现场并全面收集证据

1. 现场取证：摔倒后，请立即使用手机拍照或录像，详细记录摔倒的具体位置、地面的实际状况（比如是否湿滑、有无障碍物等）、周围的环境特征以及是否有警示标识。如果可能，保留导致您摔倒的具体物证，如洒落的液体、掉落的商品等。

2. 寻找目击者：记下现场目击者的姓名和联系方式，他们的证词在后续证明事故发生过程中可能起到关键作用。

3. 就医检查并保留单据：及时前往医院进行全面检查，确保您的健康不受进一步威胁。同时，妥善保存所有与医疗相关的单据，包括病历、诊断证明、医药费发票等，这些将作为您索赔的重要依据。

二、判断超市是否存在过错

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，超市作为经营场所的管理者，负有安全保障义务。若超市存在以下情形之一，您通常可以认定其有过错：

• 地面湿滑但未放置警示标识或采取防滑措施；
• 通道内存在障碍物，影响了您的正常通行；
• 照明设施损坏，导致视线不佳；
• 楼梯设计不合理或缺少必要的防护设施等。

三、与超市进行协商赔偿

1. 提出赔偿要求：在携带好收集到的证据和医疗单据后，与超市的负责人或客服部门进行友好协商。明确提出您的赔偿要求，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费以及营养费等。

2. 签署书面协议：如果双方能够达成一致意见，务必签署一份书面的赔偿协议。协议中应明确赔偿的具体金额、支付方式以及支付时间等细节，以避免后续产生纠纷。

四、考虑第三方调解（可选）

如果与超市的协商没有取得满意的结果，您可以考虑向当地的消费者协会、行业调解组织或基层人民调解委员会等申请调解。这些机构通常具有更专业的调解能力和经验，可能有助于您更有效地解决纠纷。

五、法律救济途径

1. 准备诉讼材料：如果协商和调解均未能解决问题，您有权向法院提起诉讼。在准备诉讼材料时，请确保起诉状内容详实、准确，并附上证据清单和身份证明等相关材料。

2. 参与诉讼过程：提交诉讼材料后，等待法院的立案通知，并按要求参与庭审。在诉讼过程中，请如实陈述事实、提供充分证据，并尊重法庭纪律和其他诉讼参与人的权利。

3. 了解赔偿范围：根据相关法律法规，超市应赔偿您因人身伤害造成的全部直接损失，包括医疗费、护理费等。同时，如果造成了严重后果，您还可能主张间接损失，如残疾赔偿金、被扶养人生活费等。在特定情况下，您还可以主张精神损害赔偿。

六、注意事项

• 在整个过程中，请保持冷静和理性，依法维权。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾。
• 注意索赔的时效问题，避免超过法律规定的诉讼时效期。一般来说，人身伤害赔偿的诉讼时效期为三年。
• 与超市沟通时，尽量采用书面形式留下记录，如邮件、短信或书面函件等。这些记录在后续维权过程中可能起到关键作用。

综上所述，通过合理收集证据、明确超市责任、及时协商或诉讼等步骤，您可以有效维护自己在超市摔跤后的合法权益。在整个过程中，请保持冷静、理性，并依法行事。