结论：在单位仲裁不服上诉的情况下，您作为被告可以选择拒绝出庭和拒绝调解，但这可能会带来一些不利的法律后果。以下是对此问题的详细分析：

一、拒绝出庭的法律后果

1. 缺席判决：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。这意味着，如果您拒绝出庭，法院可能会根据原告提供的证据和陈述，直接作出对您不利的判决。

2. 丧失抗辩机会：

   • 出庭是您行使抗辩权的重要方式。通过出庭，您可以对原告的诉讼请求进行反驳，提出自己的证据和理由，以维护自己的合法权益。如果您拒绝出庭，将丧失这一重要的抗辩机会。

二、拒绝调解的法律后果

1. 调解是解决纠纷的一种方式：

   • 调解是一种非诉讼的纠纷解决方式，它可以在双方自愿的基础上，通过协商达成和解协议，从而避免诉讼的繁琐和成本。如果您拒绝调解，将失去通过调解解决纠纷的机会。

2. 可能影响判决结果：

   • 在诉讼过程中，法院可能会鼓励双方进行调解，以达成和解协议。如果您拒绝调解，法院可能会认为您缺乏和解的诚意，从而在判决时更加倾向于支持原告的诉讼请求。

三、建议与策略

1. 权衡利弊：

   • 在决定是否出庭和调解时，您需要权衡利弊。考虑出庭和调解可能带来的好处和坏处，以及拒绝出庭和调解可能带来的法律后果。

2. 积极应对：

   • 即使您选择拒绝调解，也应该积极准备应诉材料，提出自己的抗辩理由和证据，以维护自己的合法权益。出庭应诉是您的权利，也是您行使抗辩权的重要方式。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果您对法律程序或自己的权益不太了解，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地应对诉讼和调解。

总结与启示：在单位仲裁不服上诉的情况下，您作为被告有权选择拒绝出庭和拒绝调解，但这可能会带来一些不利的法律后果。因此，在做出决定前，请务必权衡利弊，并考虑积极应对和寻求法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。