结论：劳动合同到期超过一个月，劳动者患病已过病假期，用人单位能否以劳动合同到期为由解除劳动合同，需根据具体情况判断。若劳动者在医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作，用人单位可以解除劳动合同；若劳动者能从事原工作或另行安排的工作，用人单位则不能解除劳动合同。以下是对此问题的详细分析：
一、总体原则
是否能解除劳动合同，主要取决于员工是否处于医疗期内以及其能否胜任工作。医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限。
二、详细分析
员工不能从事原工作，也不能从事另行安排的工作
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条的规定，若劳动者患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，且不能从事由用人单位另行安排的工作，用人单位有权解除劳动合同。
- 适用条件：
- 医疗期定义：医疗期的具体时长依据员工的工作年限而定，如实际工作年限十年以下，本单位工作年限五年以下为三个月，五年以上为六个月。
- 无法胜任工作：员工既无法胜任原本的工作，也无法胜任用人单位另行安排的其他工作。
- 法定程序：
- 用人单位需提前三十日以书面形式通知劳动者本人，或额外支付一个月工资（即“代通知金”）。
- 解除劳动合同后，用人单位应向劳动者支付经济补偿，标准按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
员工能从事原工作或另行安排的工作
- 若员工在病假到期后能够从事原工作，或虽不能从事原工作但能从事用人单位另行安排的工作，则用人单位不能以病假到期为由解除劳动合同。
- 法律后果：若用人单位强行解除，将构成违法解除劳动合同，需依照《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条的规定，向劳动者支付赔偿金，赔偿金额为经济补偿标准的二倍。
特殊情形
- 如员工在病假期间存在严重违反用人单位规章制度等符合《劳动合同法》第三十九条规定情形的，用人单位可以解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
三、实际建议
对于用人单位：
- 在处理此类问题时，应严格遵守法律法规，确保程序的合法性和正当性。
- 在解除劳动合同前，应充分评估劳动者的身体状况和工作能力，确保解除劳动合同的合法性和合理性。
- 如需解除劳动合同，应提前与劳动者沟通，并按照法定程序进行操作，以避免法律风险。
对于劳动者：
- 如遇到用人单位违法解除劳动合同的情况，应及时收集证据并寻求法律援助。
- 可以要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金，以维护自己的合法权益。
总结：劳动合同到期超过一个月，劳动者患病已过病假期，用人单位能否解除劳动合同需根据具体情况判断。在处理此类问题时，双方应严格遵守法律法规，确保程序的合法性和正当性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。