结论前置：公司不可以随意不让员工休年假，但在特定条件下，经过与员工协商并取得同意，可以对年假进行跨年度安排或调整；若因工作需要无法安排休假，则需按照法律规定支付相应的补偿。以下从不同角度为你详细分析：
年假权益的法律依据与基本规定
根据《职工带薪年休假条例》，员工连续工作1年以上的，有权享受带薪年休假。具体年假天数根据员工的工龄计算如下：
- 职工累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天；
- 已满10年不满20年的，年休假为10天；
- 已满20年的，年休假为15天。
国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。单位应统筹考虑生产、工作的具体情况及职工本人意愿，合理安排年休假，可在1个年度内集中安排或分段安排，但一般不跨年度安排。这表明，安排员工休年假是公司的法定义务，员工享有休年假的合法权益。
特殊情况下的年假安排
- 跨年度安排：若单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度安排，但需与员工协商并取得其同意。例如，对于季节性生产企业，在业务旺季时可与员工沟通，将年假调整至业务相对不繁忙的时段。这种情况下，公司并非不让员工休年假，而是对年假时间进行了合理调整。
- 紧急任务或特殊情况：如遇突发事件、紧急任务等特殊情况，公司可能需要员工暂时放弃年假投入工作。在此情况下，公司事后应安排员工补休年假；若确实无法安排补休，则应按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，以作为未能休假的补偿。比如，在自然灾害救援期间，相关企业员工可能需要坚守岗位，无法按时休年假，企业就应在事后给予相应补偿。
公司不让员工休年假的违法后果
如果公司无正当理由拒绝安排员工休年假，又不依照条例规定给予年休假工资报酬，将由县级以上地方人民政府劳动行政部门责令限期改正；对逾期不改正的，除责令支付年休假工资报酬外，还需加付赔偿金；对拒不执行支付决定的，劳动行政部门可申请人民法院强制执行。同时，员工也有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自身权益。
员工权益保护措施及仲裁相关
如果公司不给予员工应享的年休假，员工可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 仲裁情形：用人单位拒绝安排劳动者年休假；用人单位安排年休假天数少于法定标准；用人单位对劳动者应休未休年休假工资报酬计算及支付存在错误。
- 仲裁准备材料：
- 劳动仲裁申请书：详细说明仲裁请求（如要求公司支付未休年假的工资补偿等）、事实和理由。
- 身份证明：申请人需提供本人身份证原件及复印件，若委托代理人，还需提交授权委托书及代理人身份证明。
- 劳动关系证明材料：如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，用以证明与公司存在劳动关系及入职时间等信息。
- 年假相关证据：如公司关于年假安排的通知、员工申请年假的记录、与上级沟通年假事宜的聊天记录或邮件等，以证明公司未安排年假的事实。
- 仲裁流程：
- 申请：员工向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
- 受理：仲裁委员会在收到申请后，会在规定时间内决定是否受理。
- 开庭审理：双方当事人在指定时间参加庭审，进行举证、质证和辩论等环节。
- 裁决：仲裁委员会根据审理情况作出裁决，并在规定时间内送达裁决书。如果员工对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 注意事项：
- 劳动者申请仲裁时，需确保提供的证据真实有效，以支持自己的仲裁请求。
- 年假仲裁的有效期为一年。依据《劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 赔偿标准：根据《职工带薪年休假条例》及相关规定，用人单位经职工同意不安排年休假或者安排职工年休假天数少于应休年休假天数，应当在本年度内对职工应休未休年休假天数，按照其日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。
如果你遇到公司不让休年假的情况，可以按照上述流程准备材料申请仲裁，也可以先与公司协商解决。有问题直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。