结论前置：遇到入股后未签协议且老板声称亏损就不退钱的情况，您可以通过收集证据、协商、投诉举报、诉讼等途径来维护自己的权益。以下为详细分析：

1. 收集证据：

   • 出资证明：首先，您需要收集所有能证明您已经实际出资的证据，如银行转账记录、收据、微信或支付宝转账截图等。这些证据将证明您确实向公司投入了资金。
   • 沟通记录：保留与老板或公司其他负责人的沟通记录，包括短信、微信、邮件等，特别是那些涉及您入股、公司运营状况及分红等内容的对话。这些记录可能包含关键信息，有助于证明您的权益。
   • 证人证言：如果有其他股东或员工见证了您的入股过程或了解相关情况，他们的证言也可能成为重要证据。

2. 尝试协商：

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与老板进行协商，明确表达您的诉求和依据。协商时，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，以法律为准绳，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 投诉举报：

   • 如果协商无果，您可以向当地的市场监管部门或商务部门投诉举报公司的违法行为。虽然未签协议本身不直接构成违法，但公司如果存在欺诈、隐瞒真实财务状况等行为，则可能违反相关法律法规。

4. 考虑诉讼：

   • 确认股东身份：尽管没有书面协议，但如果您能提供充分的证据证明您已经实际出资并参与了公司的经营管理，法院可能会认定您为公司的实际股东。
   • 主张权益：作为股东，您享有公司法规定的各项权益，包括分红权、知情权等。如果公司确实存在亏损，您有权要求查看公司的财务报表和审计报告，以了解亏损的真实情况。
   • 寻求退股或赔偿：如果公司亏损是由于老板或管理层的过错导致的，您可以考虑通过诉讼要求退股或赔偿。这需要根据具体情况和证据来判定。
   • 注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起三年内提起诉讼。

5. 寻求专业帮助：

   • 在整个过程中，如果您感到困惑或无法自行处理，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况和证据，为您提供专业的法律建议和帮助。

额外提醒：未来在涉及股权投资等重大经济活动时，务必签订书面协议并明确双方的权利义务。这不仅可以保护您的合法权益，还可以避免不必要的纠纷和损失。