面对服装加工厂老板拖欠工人钱的问题，劳动者可以通过以下多种法律途径来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商解决

   • 直接沟通：劳动者应首先尝试与服装厂的负责人或人力资源部门进行平和、理性的沟通，明确表达工资拖欠问题，并要求在合理期限内支付。在沟通过程中，可以保留谈话录音或聊天记录等作为证据。
   • 书面催告：若直接沟通效果不佳，劳动者可以发送书面催告，明确指出拖欠工资的事实、金额及应支付日期，并要求在一定期限内支付。同时，保留好快递单据等相关凭证。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 准备材料：劳动者需要收集并整理能够证明劳动关系和工资拖欠事实的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。
   • 提交投诉：向当地的劳动监察大队或劳动保障监察机构提交书面投诉，详细说明拖欠工资的具体情况。劳动监察部门将依法调查处理，并可责令服装厂限期支付工资及加付赔偿金。劳动者也可以拨打12333劳动保障监察投诉举报与政策咨询电话进行投诉。

3. 申请劳动仲裁

   • 准备证据材料：除了基本的身份证明和劳动关系证明外，劳动者还需准备详细的工资数额计算依据等相关证据材料。
   • 提交申请：向当地的劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法审理案件，并作出具有强制执行力的仲裁裁决。若对裁决结果不满意，劳动者可以在规定时间内向法院提起诉讼。
   • 注意时效：确保在法定的时效期内提起仲裁申请，以免错过维权机会。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

4. 提起诉讼

   • 法院诉讼：若对仲裁裁决结果不满意或服装厂不履行仲裁裁决，劳动者可在规定期限内向人民法院提起诉讼。法院将根据法律规定和事实情况进行判决，确保劳动者的合法权益得到保护。
   • 申请支付令：在用人单位承认拖欠工资但拒绝支付的情况下，劳动者还可以向法院申请支付令，要求用人单位限期支付工资。这是一种更为快捷的司法程序。

5. 申请法律援助

   • 若劳动者因经济困难无法自行委托律师进行维权，还可以向当地的法律援助机构申请法律援助。根据《法律援助条例》的规定，对于请求支付劳动报酬等需要代理的事项，因经济困难没有委托代理人的公民，可以向法律援助机构申请法律援助。

6. 注意保留相关证据

   • 在整个维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。劳动者应妥善保管劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录等能够证明劳动关系及拖欠工资情况的证据。这些证据对于维护劳动者的合法权益具有至关重要的作用。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得克扣或者无故拖欠。若用人单位违反规定，劳动者有权依法维护自己的合法权益。
• 在维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，及时咨询专业律师或法律援助机构，以获得专业的法律指导和支持。

可能的法律后果：

• 若用人单位被认定存在拖欠工资的行为，劳动监察部门将责令其限期支付工资及加付赔偿金。若用人单位仍不履行，劳动者可以通过法律途径申请强制执行。
• 在极端情况下，若用人单位的行为构成拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事责任的追究。

综上所述，面对服装加工厂老板拖欠工人钱的问题，劳动者应通过多种途径积极维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据并咨询专业律师是非常重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。