结论：男的给小三转钱，即便写了“自愿赠予”，妻子在特定情况下仍然有可能要回这笔钱。这主要取决于赠与的财产性质以及赠与行为的合法性。
一、财产性质是关键
夫妻共同财产：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，如工资、奖金、劳务报酬等，属于夫妻共同财产，双方享有平等的处理权。
- 若男方未经妻子同意，擅自将夫妻共同财产赠与小三，此行为侵犯了妻子对夫妻共同财产的平等处理权，且违背了公序良俗原则，通常会被法律认定为无效。因此，妻子有权要求小三返还这部分财产。
- 举例：丈夫在婚姻期间从夫妻共同收入中持续转账给小三，累计数额较大，妻子发现后有权向法院起诉，要求小三返还这些款项。
男方个人财产：
- 若赠与的财产是男方的个人财产，如婚前个人财产或明确只归一方的财产，且赠与行为是其真实意思表示，不存在欺诈、胁迫等情形，则一般不能要求返还。
- 举例：男人婚前拥有的房产，婚后赠与小三并完成了过户手续，若该房产确为其个人婚前财产，妻子通常不能要求小三返还。但需注意，若该处分行为严重影响了家庭正常生活或破坏了婚姻稳定，妻子可在离婚诉讼中作为赔偿依据提出主张。
二、赠与行为的合法性
- 即便男方写了“自愿赠予”，但如果该赠与行为是以维持不正当关系为目的，违背了公序良俗原则，那么该赠与行为在法律上可能被视为无效。妻子可以据此要求小三返还受赠的财产。
三、维权方式与证据收集
协商解决：
- 妻子可以首先尝试与小三进行沟通协商，要求其返还受赠的财产。这种方式较为温和，有助于避免矛盾进一步激化。
诉讼解决：
- 若协商不成，妻子可以向法院提起诉讼，请求法院确认赠与行为无效，并要求小三返还财产。
- 在诉讼过程中，妻子需提供充分证据证明赠与财产属于夫妻共同财产以及赠与行为的存在，如转账记录、购物凭证、聊天记录等。
四、注意事项
- 明确被告信息：在提起诉讼前，妻子需确保已准确掌握小三的身份信息，以便精准指向被诉对象。
- 法律程序：法院会依法通知小三参与诉讼，保障其知情权和诉讼权利。妻子应积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。
总结与建议：男的给小三转钱，即便写了“自愿赠予”，妻子在特定情况下仍然有可能要回这笔钱。关键在于赠与的财产性质及赠与行为的合法性。如果涉及夫妻共同财产且赠与行为未经妻子同意，妻子有权要求小三返还；如果赠与的是个人财产且赠与行为合法有效，则通常不能要求返还。在实际操作中，建议妻子积极收集证据，并通过法律途径维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。