关于员工提年假企业是否可以不批的问题，这确实是一个涉及劳动者权益和用人单位管理权的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，安排符合休假条件的员工休年假，既是用人单位的权利，也是其义务。这意味着，用人单位在保障员工休假权益的同时，也有权根据自身的生产经营状况来合理安排员工的休假时间。

从法律层面来看，《职工带薪年休假条例》第五条明确规定：“单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。”这一条款实际上赋予了用人单位在年休假安排上的一定自主权。也就是说，如果员工没有紧急特殊情况必须休年假，企业是可以根据自身的实际情况来决定是否批准员工的年休假申请的。

然而，这并不意味着企业可以随意拒绝员工的年休假申请。企业在做出决定时，需要充分考虑员工的个人意愿和休假需求，以及企业的生产经营状况。如果企业因为工作繁忙等原因无法安排员工休假，应当与员工进行充分沟通，并尽可能提供其他形式的补偿或调整休假时间。

另外，如果员工未履行请假手续或者虽然向单位请假但单位没有批准，员工擅自休假的，企业是有权按照旷工处理的。这是因为，员工的休假行为需要得到企业的认可和批准，否则就可能构成违反企业规章制度的行为。

以您提到的案例为例，小高在未获公司批准的情况下擅自休假，公司按照旷工的规定对其进行处理是符合法律规定的。虽然国家保障劳动者的休假权利，但同时也规定了用人单位在年休假安排上的自主权。因此，小高在未获批准的情况下擅自休假，确实违反了公司的规章制度。

综上所述，员工提年假企业是否可以不批，取决于企业的生产经营状况和员工的个人情况。企业在做出决定时，需要充分考虑双方的权益和需求，并尽可能进行充分沟通和协商。如果员工对企业的决定有异议，可以通过合法途径进行申诉或维权。