关于您提出的三方询价是否能使用外单位人员签字的问题，这通常取决于具体的询价流程、规定以及相关法律法规的要求。以下是我根据一般情况和您提供的参考信息，给出的详细解答：
一、一般原则
在三方询价的过程中，签字环节通常是为了确认询价文件的真实性、准确性和完整性，以及表达参与询价各方的意愿和承诺。因此，签字人员应当是具备相应权限和责任感的代表，他们通常是来自参与询价的本单位人员。
二、外单位人员签字的情况
特殊授权：在某些特殊情况下，如果外单位人员获得了本单位的明确授权，并且这种授权在询价文件或相关协议中有明确记载，那么他们可能可以代表本单位签字。但这种情况较为少见，且需要严格的授权程序和文件支持。
联合询价或合作项目：在联合询价或合作项目中，如果各方有明确的合作协议，并且协议中规定了外单位人员可以代表某一方签字的条款，那么在这种情况下，外单位人员签字可能是被接受的。但这也需要严格的协议条款和明确的授权。
法律法规或行业规定：在某些特定的行业或领域，可能有相关的法律法规或行业规定，允许或要求外单位人员在特定情况下签字。这种情况下，需要遵循相关法律法规或行业规定的要求。
三、您提供的参考信息分析
在您提供的两个参考信息中，均没有明确提及外单位人员可以签字的情况。相反，它们更强调了参与询价的供应商或服务机构需要提交本单位的相关资质证明、法定代表人或授权代表的身份证复印件等文件，这表明签字人员通常应当是来自参与询价的本单位人员。
四、建议
遵循一般原则：在大多数情况下，建议遵循一般原则，即由参与询价的本单位人员签字，以确保询价文件的真实性和准确性。
咨询专业人士：如果您对特定情况下的签字要求有疑问，建议咨询相关的法律专业人士或行业专家，以获取更具体和准确的指导。
仔细阅读询价文件：在参与询价前，务必仔细阅读询价文件和相关协议，了解其中的签字要求和规定，以避免因签字问题而导致的询价失败或法律纠纷。
综上所述，三方询价过程中是否可以使用外单位人员签字，取决于具体的询价流程、规定以及相关法律法规的要求。在大多数情况下，建议由参与询价的本单位人员签字。如果您有特殊情况或疑问，建议咨询专业人士或仔细阅读询价文件以获取更具体的指导。