即使顾客同意提前点送达，骑手或商家仍可能被罚款，主要基于以下原因：

1. 平台规则的刚性约束
   外卖平台为保障用户体验，通常设定严格的配送时效规则（如“30分钟必达”）。即使顾客口头同意提前点击“送达”，但系统仍会监测实际送达时间与承诺时间的差异。若骑手未在承诺时间内完成配送（即使顾客已同意），平台可能认定其违反服务标准，从而触发罚款机制。
   法律依据：根据《电子商务法》第20条，电子商务经营者（如外卖平台）应按照承诺向消费者提供服务。平台规则作为格式条款，对商家和骑手具有约束力，顾客同意不能直接豁免平台对服务质量的监管义务。

2. 顾客同意的效力存疑
   顾客的“同意”可能因以下情形被认定为无效：

• 非真实意思表示：若顾客因赶时间、怕麻烦等非自愿原因同意提前点送达，后续可能以“未实际收到餐品”为由投诉，平台为维护用户权益，仍可能处罚骑手/商家；
  
• 证据缺失：若骑手未通过平台官方渠道（如APP内沟通记录）留存顾客同意的证据，平台可能无法认定“同意”的真实性，从而按违规处理。
  实务建议：骑手应通过平台聊天功能明确询问顾客“是否同意提前点击送达”，并留存顾客确认的记录，以备申诉。

1. 平台对“虚假送达”的零容忍
   部分骑手为避免超时罚款，可能虚构“顾客同意提前送达”的事实（如伪造聊天记录）。平台为打击此类行为，会通过GPS定位、订单轨迹等数据核查实际送达时间。若发现骑手未实际送达却点击“已送达”，即使顾客未投诉，平台仍可能以“虚假操作”为由处罚。
   典型案例：某骑手在距离顾客地址1公里外点击“送达”，后被平台通过定位数据发现，最终被罚款500元并扣减信用分。

2. 顾客投诉的优先性
   即使顾客最初同意提前点送达，若后续因餐品未及时到达、餐品损坏等原因投诉，平台通常会优先支持顾客诉求。此时，骑手/商家可能因“服务瑕疵”被双重处罚（既因提前点送达违规，又因投诉成立扣分）。
   风险规避：骑手应优先确保餐品实际送达后再操作“送达”，若顾客主动要求提前点击，可解释平台规则并建议“先收餐再确认”，以降低纠纷风险。

总结：顾客同意提前点送达不构成免责理由，平台规则、证据留存、实际送达情况及顾客后续行为均可能影响处罚结果。建议骑手严格遵守配送时效，若遇特殊情况需提前点送达，务必通过平台留存顾客同意的证据，并确保餐品实际送达。如有具体纠纷，可进一步提供细节，我将协助分析申诉路径。