保安队长给员工做酒精测试是否犯法，需分情况讨论：

1. 若保安队长受公司合法授权进行酒精测试：

   • 在这种情况下，保安队长作为公司的代表，执行的是公司的规章制度。如果公司有明确规定，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么保安队长进行酒精测试是合法的。这种测试通常是为了确保员工在工作期间不饮酒，从而维护工作场所的安全和生产效率。
   • 法律依据：虽然直接的法律条文可能并未明确提及保安队长进行酒精测试的合法性，但根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位有权制定合理的规章制度来管理员工，只要这些制度不违反法律法规的强制性规定，且经过民主程序制定并公示，即对员工具有约束力。

2. 若保安队长未经授权或违反规定进行酒精测试：

   • 如果保安队长未经公司合法授权，或者违反了公司关于酒精测试的具体规定（如测试时间、方式、频率等），那么他的行为可能构成违法或违规。特别是，如果测试过程中侵犯了员工的隐私权、人身自由权等合法权益，员工有权依法维权。
   • 法律后果：在这种情况下，保安队长可能面临公司的内部纪律处分，甚至可能因侵犯员工权益而承担民事责任或行政责任。如果情节严重，构成犯罪的，还可能依法追究刑事责任。

3. 特殊情况下的酒精测试：

   • 如果员工从事的是需要高度集中注意力和反应能力的职业（如驾驶员、操作员等），且公司有明确的规章制度要求员工在工作前或工作期间不得饮酒，那么保安队长进行酒精测试可能是出于安全考虑的合理行为。但即便如此，也必须确保测试过程合法、合规，且尊重员工的合法权益。

建议：

• 对于公司而言，应制定明确的酒精测试政策，并确保该政策符合法律法规的强制性规定，且经过民主程序制定并公示。同时，应对保安队长进行必要的培训，确保他们了解并遵守相关政策。
• 对于员工而言，如果认为保安队长的酒精测试行为侵犯了自己的合法权益，可以与公司沟通协商，或者依法向相关部门投诉、举报。

总结：保安队长给员工做酒精测试是否犯法，取决于他是否受公司合法授权、是否遵守了公司规定以及是否侵犯了员工的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。