结论：打麻将被抓是否会查流水记录，这主要取决于打麻将的性质以及相关部门的调查需求。一般来说，如果打麻将仅作为娱乐活动，不涉及赌博等违法行为，那么通常不会查流水记录；但如果打麻将被认定为赌博行为，相关部门在调查时很可能会查流水记录，以确定赌博的规模、赌资的流向等关键信息。
详细分析：
娱乐活动与赌博的界定：
- 娱乐活动：如果打麻将只是亲朋好友之间的娱乐活动，没有涉及金钱交易或仅涉及少量、象征性的金钱（如几元、几十元），且没有以营利为目的，那么这种行为通常被视为娱乐活动，不会受到法律的制裁。在这种情况下，相关部门一般不会查流水记录。
- 赌博行为：如果打麻将涉及较大金额的金钱交易，且以营利为目的，或者组织、招引多人进行赌博，那么这种行为就可能构成赌博罪或违反治安管理处罚法。在这种情况下，相关部门在调查时很可能会查流水记录，以确定赌博的规模、赌资的流向等关键信息，作为定罪量刑的依据。
相关部门的调查权限与程序：
- 调查权限：根据相关法律法规，公安机关等执法部门在调查赌博等违法行为时，有权依法查阅、复制与案件有关的账簿、凭证、记录等文件资料。因此，如果打麻将被认定为赌博行为，相关部门有权查流水记录。
- 调查程序：在调查过程中，执法部门会遵循法定程序，如出示搜查证、制作搜查笔录等，以确保调查的合法性和有效性。同时，被调查人也有权依法维护自己的合法权益，如要求执法人员出示证件、对搜查过程进行监督等。
法律后果与应对建议：
- 法律后果：如果打麻将被认定为赌博行为，参与者可能面临罚款、拘留等行政处罚；情节严重的，还可能构成赌博罪，面临刑事处罚。同时，流水记录等证据可能作为定罪量刑的依据。
- 应对建议：为了避免不必要的法律风险，建议公众在参与打麻将等娱乐活动时，注意遵守法律法规，不要涉及金钱交易或仅涉及少量、象征性的金钱。如果确实需要涉及金钱交易，应确保交易合法、透明，并保留好相关证据以备查证。如果因打麻将被抓并面临调查，应积极配合执法部门的工作，如实陈述事实、提供证据，并依法维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
- 如果打麻将的场所或方式存在其他违法行为（如聚众斗殴、吸毒等），那么相关部门在调查这些违法行为时，也可能顺便查流水记录以获取更多线索。但这种情况下的查流水记录并非直接针对打麻将行为本身。
总结与提醒：
打麻将作为一种娱乐活动，在合法合规的前提下进行是无可厚非的。但一旦涉及赌博等违法行为，就可能面临严重的法律后果。因此，建议公众在参与打麻将等娱乐活动时，务必遵守法律法规，不要触碰法律红线。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。