打麻将被公安抓做笔录，是否会留下案底，这主要取决于打麻将的行为性质以及是否因此受到了刑事处罚。以下是对这一问题的详细分析：
一般治安违法情况：
- 如果打麻将的行为只是违反了《治安管理处罚法》，例如参与赌博但情节较轻，并未构成犯罪，那么公安机关可能会给予警告、罚款或行政拘留等处罚。
- 在这种情况下，虽然你的行为会被记录在公安机关的治安管理系统内，但这并不构成刑事犯罪的案底。这些记录主要用于公安机关的内部管理和统计，不会对你产生长期的负面影响，比如影响你的就业、升学或社会评价等。
构成犯罪情况：
- 如果打麻将的行为构成了犯罪，例如聚众赌博罪，并且经过法院判决，那么你就会留下案底。
- 案底一旦形成，将伴随你一生，无法消除。它会在各种需要审查个人背景的场合（如求职、政审等）中被查询到，对你产生不利影响。例如，某些职业（如公务员、律师、教师等）可能要求应聘者无犯罪记录，如果你有案底，就可能无法从事这些职业。
建议与注意事项：
- 遵守法律法规：为了避免不必要的麻烦和后果，我建议你严格遵守国家法律法规，不要参与任何形式的赌博活动。赌博不仅可能导致财产损失，还可能引发家庭矛盾和社会问题。
- 了解自身权益：如果因打麻将被抓并做笔录，你应了解自己的权利和义务，积极配合公安机关的调查工作。同时，你也有权要求公安机关依法处理你的案件，确保你的合法权益不受侵害。
总结：打麻将被公安抓做笔录，并不一定会留下案底。这主要取决于你的行为性质以及是否因此受到了刑事处罚。如果只是违反了治安管理处罚法，一般不会留下案底；但如果构成了犯罪并经过法院判决，就会留下案底，且无法消除。因此，我建议你严格遵守法律法规，避免参与赌博活动，以维护自己的合法权益和社会形象。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。