面对大三实习期被辞退的情况，首先请保持冷静，以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助你妥善处理这一问题：
一、明确实习期与试用期的区别
实习期主要针对在校学生，与公司之间通常不构成正式的劳动关系，因此不受《中华人民共和国劳动合同法》的直接调整。但即便如此，公司仍然应当遵守基本的劳动法规，不得拖欠或扣发你的劳务报酬。而试用期则是正式员工入职后的一个阶段，受劳动合同法的保护。了解这一点对于后续处理问题至关重要。
二、分析被辞退的原因
考核不公：如果你认为公司的考核标准不公正或存在主观臆断，比如你提到的操作情况都是满分，但无操作项目却被给了低分，导致总体考核不过，你可以尝试与公司人力资源部门或上级领导进行沟通，要求他们提供具体的考核依据和评分标准。
无正当理由辞退：如果公司无法提供合理的辞退理由，或者理由明显不成立，那么公司的行为可能构成违法辞退。在这种情况下，你有权要求公司给予相应的经济补偿或赔偿金。
三、与公司协商
在明确被辞退的原因后，你可以尝试与公司进行友好协商，表达你的诉求和期望。如果公司愿意给予一定的经济补偿或提供其他形式的帮助（如推荐信、职业指导等），那么这可能是一个相对和平的解决方式。
四、申请劳动仲裁（如适用）
虽然实习期不受劳动合同法的直接调整，但如果你认为公司的行为严重侵犯了你的合法权益，且协商无果，你可以考虑向当地的劳动仲裁部门申请劳动仲裁。不过，需要注意的是，劳动仲裁通常适用于正式员工与用人单位之间的劳动争议，对于实习生的适用性可能因地区而异。因此，在申请前，建议你先咨询当地的劳动仲裁机构或法律专业人士，了解具体的申请条件和流程。
五、寻求法律帮助
如果你对劳动仲裁的结果不满意，或者认为公司的行为构成违法，你可以考虑寻求法律帮助。咨询专业的律师或法律援助机构，了解你的权益和可能的法律途径。他们可以为你提供更具体的法律建议和支持。
六、总结经验，继续前行
无论最终的处理结果如何，都请保持积极的心态。实习期被辞退并不代表你的能力有问题，可能只是与公司的文化、岗位需求等不匹配。总结这次实习的经验教训，为未来的职业发展做好准备。同时，也可以利用这段时间提升自己的专业技能和综合素质，为下一次的实习或求职做好充分的准备。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。