雇佣未满18岁的员工是否会判刑，需根据员工的具体年龄及雇佣行为是否合规来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 雇佣16至18周岁未成年员工的情况：

   • 合规性：16周岁以上不满18周岁的未成年人，若以自己的劳动收入为主要生活来源，则视为完全民事行为能力人。用人单位合法招用这一年龄段的未成年人，属于合法用工，不会面临刑事处罚。
   • 特殊保护：尽管合法，但用人单位需遵守国家关于未成年工特殊劳动保护的规定，如不得安排其从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动，并应定期对未成年工进行健康检查。
   • 违规处罚：若违反上述特殊保护规定，劳动保障行政部门将责令改正，并按受侵害的劳动者每人1000元以上5000元以下的标准处以罚款，但不会涉及刑事处罚。

2. 雇佣未满16周岁员工（童工）的情况：

   • 行政责任：用人单位非法招用未满16周岁的未成年人，将面临严厉的行政处罚。劳动保障行政部门将按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚。若在使用有毒物品的作业场所使用童工，罚款将更为严厉。
   • 民事责任：除需支付童工工资报酬外，用人单位还需赔偿因其遭受工伤或患职业病而造成的经济损失。
   • 刑事责任：若雇佣童工情节严重，如拐骗童工、强迫童工劳动、使用童工从事高风险或高强度劳动等，将依法追究刑事责任。对直接责任人员可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 其他处罚：劳动保障行政部门会责令用人单位限期将童工送回原居住地交其父母或其他监护人，并承担所需交通和食宿费用。若用人单位逾期仍不改正，将面临更严厉的处罚，包括按每使用一名童工每月处1万元罚款的标准处罚，以及由工商行政管理部门吊销营业执照或由民政部门撤销民办非企业单位登记。对于国家机关、事业单位，还将对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予降级或撤职的行政处分或纪律处分。

总结与建议：

• 雇佣16至18周岁的未成年员工，在合规用工并提供特殊保护的前提下，不会面临刑事处罚。
• 绝对禁止雇佣未满16周岁的童工，否则将面临行政、民事乃至刑事责任的严厉处罚。
• 用人单位在雇佣未成年员工时，应严格遵守相关法律法规，确保用工行为的合法性，避免不必要的法律风险。

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