结论前置：在借钱不还的情况下，出借人可以要求借款人支付利息，但具体能否成功以及利息的计算方式需依据法律规定和合同约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 有约定利息的情况

   • 合同明确约定：如果借款合同或债权凭证（如借条、欠条）中明确约定了利息，且该利息符合法律规定（即利率不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率LPR的四倍），则出借人可以按照约定的利率主张利息。法院在审理此类案件时，通常会予以支持。
   • 示例：假设借款合同中约定年利率为15%，且合同成立时一年期LPR为3.85%，四倍即为15.4%，因此该约定利率合法有效，出借人可主张此利息。

2. 未约定借期内利息的情况

   • 自然人之间借款：对于自然人之间的借款，若合同对支付利息没有约定或约定不明确，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，视为无息借款。出借人起诉要求支付借期内利息的，法院通常不会支持。
   • 非自然人之间借款：对于非自然人之间的借款（如企业与企业之间），若借贷双方对借贷利息约定不明，法院将结合合同内容、交易习惯、市场报价利率等因素确定利息。

3. 逾期利息的情况

   • 有约定逾期利率：若借贷双方对逾期利率有约定，且该约定不违反法律规定（即不超过合同成立时一年期LPR的四倍），则按约定执行。
   • 无约定逾期利率：若既未约定借期内利率也未约定逾期利率，出借人可主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期LPR标准计算的利息承担逾期还款违约责任。
   • 示例计算：假设逾期还款日为2023年1月1日，当时一年期LPR为3.65%，则出借人可主张自该日起按年利率3.65%计算的逾期利息。
   • 约定借期内利率但未约定逾期利率：若约定了借期内利率但未约定逾期利率，出借人可主张借款人自逾期还款之日起按照借期内利率支付资金占用期间利息。

4. 实际操作建议

   • 证据收集：在起诉前，出借人应尽可能收集与借款事实相关的证据，包括借款合同、债权凭证、转账记录等，以证明借贷关系的存在和利息的约定情况。
   • 合理主张：在提起诉讼时，出借人应根据法律规定和合同约定合理主张利息和其他费用，避免过高或不合理的诉求影响案件的审理结果。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据相关规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。
• 同时，民法典也禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。

可能法律后果：

• 如果出借人成功主张利息，借款人需按照法院判决支付相应的利息金额。
• 如果出借人主张的利息过高或不合理，法院可能会根据法律规定进行调整，导致出借人实际获得的利息少于其主张的金额。

综上所述，在借钱不还的诉讼中，出借人能否主张利息以及利息的计算方式需综合考虑法律规定、合同约定和案件具体情况。通过合理的主张和充分的证据支持，出借人有望成功维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。