结论：租房合同本身虽不能直接用于抵税，但符合条件的租金支出在一定条件下确实可以用于抵扣个人所得税或企业所得税。针对您提出的“租房媳妇签的合同，自己交钱可以抵税吗”这一问题，我将从个人所得税和企业所得税两个角度为您详细分析。

一、个人所得税角度

1. 政策依据与条件：

   • 根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》，纳税人在主要工作城市没有自有住房而实际发生住房租金支出的，可以按照标准定额在税前扣除。
   • 扣除条件包括：在主要工作城市无自有住房、实际发生了住房租金支出且签订了住房租赁合同。

2. 扣除标准：

   • 直辖市、省会（首府）城市、计划单列市及国务院确定的其他城市：每月1500元；
   • 市辖区户籍人口超过100万的城市：每月1100元；
   • 市辖区户籍人口不超过100万的城市：每月800元。

3. 申报流程与注意事项：

   • 准备材料：住房租赁合同、协议等，合同需包含租赁双方信息、住房地址、租赁期限等。由于合同是您媳妇签订的，但租金是您支付的，您需要确保合同中有您的相关信息或者能够证明您是实际支付租金的人（如通过银行转账记录等）。
   • 信息填报：可通过“个人所得税APP”进行填报，或选择单位代扣代缴、综合所得年度自行申报等方式。在填报时，您需要选择“住房租金”专项附加扣除，并填写相关信息。
   • 注意事项：夫妻双方在同一纳税年度内不能同时享受住房贷款利息和住房租金专项附加扣除；若夫妻双方主要工作城市不同且无自有住房，可分别扣除。此外，您需要确保所填报的信息真实、准确，否则可能面临税务风险。

二、企业所得税角度

如果您是以企业名义租赁房屋，并用于生产经营活动，那么租金支出可以作为成本或费用在税前列支。但这种情况与您描述的“租房媳妇签的合同，自己交钱”不太相符，因此我主要从个人所得税角度为您分析。不过，为了全面性，我也简要提及企业所得税的相关情况：

1. 政策依据与条件：

   • 企业租赁房屋用于生产经营活动，并取得合规发票等凭证的，租金支出可作为成本或费用在税前列支。
   • 需符合税收法规和会计准则的要求。

2. 注意事项：

   • 确保租房合同、发票等凭证真实、合法、有效。
   • 按照税务机关要求进行申报和备案工作。

三、综合建议

1. 确保合同合规：确保租房合同内容完整、合法，并包含租赁双方信息、住房地址、租赁期限等关键信息。如果可能的话，可以在合同中注明租金支付方式及支付人信息。
2. 保留支付凭证：保留好租金支付的银行转账记录、收据等凭证，以证明您是实际支付租金的人。
3. 及时申报扣除：在个人所得税申报时，及时选择“住房租金”专项附加扣除，并填写相关信息。如有疑问或不确定如何操作，可以向我咨询或咨询当地税务部门。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我提问。