在试用买卖合同中，买卖关系的成立时间主要取决于双方当事人的约定以及试用期间的具体情况，但核心在于双方意思表示一致并符合法定形式。以下从不同角度进行详细分析：
试用期满且买受人未表示是否购买时：
- 成立时间：根据《中华人民共和国民法典》第六百三十八条，试用买卖的买受人在试用期内可以购买标的物，也可以拒绝购买。试用期限届满，买受人对是否购买标的物未作表示的，视为购买。此时，买卖关系自试用期满之日起成立。
- 原理与举例：例如，甲与乙签订试用买卖合同，约定乙试用某设备一个月。试用期满后，乙未明确表示是否购买，根据法律规定，视为乙同意购买，此时买卖关系成立。
试用期内买受人明确表示购买时：
- 成立时间：若买受人在试用期内明确表示愿意购买标的物，则买卖关系自买受人表示购买之日起成立。
- 原理与举例：继续以上述甲与乙的试用买卖合同为例，若乙在试用期内明确告知甲愿意购买该设备，则买卖关系自乙表示购买之日起成立。
双方另有约定时：
- 成立时间：试用买卖合同的双方当事人可以在合同中另行约定买卖关系的成立时间。这种约定只要不违反法律、行政法规的强制性规定，即具有法律效力。
- 原理与举例：例如，甲与乙在试用买卖合同中约定，无论试用期是否届满，只要乙支付了定金，买卖关系即成立。若乙在试用期内支付了定金，则买卖关系自定金支付之日起成立。
法律建议与风险提示：
- 明确约定试用期及购买条件：为避免争议，试用买卖合同的双方当事人应在合同中明确约定试用期的长度、购买条件以及买卖关系成立的具体时间。
- 注意意思表示的真实性与合法性：双方当事人在试用买卖合同中的意思表示应真实、合法，不得存在欺诈、胁迫等情形，否则可能影响合同的效力。
- 及时履行合同义务：一旦买卖关系成立，双方当事人应及时履行各自的合同义务，如交付标的物、支付价款等。如有违约行为，应承担相应的法律责任。
总结：试用买卖合同中买卖关系的成立时间并非固定不变，而是根据双方当事人的约定以及试用期间的具体情况而定。为确保合同的合法有效性及避免可能的法律纠纷，当事人在订立试用买卖合同时应明确约定相关条款，并在合同履行过程中严格遵守。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。