租用土地不给钱，地主（出租人）在符合一定条件下是有权收回土地的。具体分析如下：

1. 合同有明确约定的情况：

   • 如果土地租赁合同中明确规定了当承租人逾期支付租金达到一定期限或满足特定条件时，出租人有权解除合同并收回土地，那么出租人可以依据这些条款来行使自己的权利。例如，合同中可能规定“承租人连续三个月不支付租金，出租人有权解除合同并收回土地”。在这种情况下，只要承租人的违约行为符合合同约定的条件，出租人即可按照合同规定的程序收回土地。

2. 合同无明确约定的情况：

   • 催告后合理期限内支付：即使合同中没有明确规定租金不支付时的处理办法，出租人仍然有权根据法律规定采取相应措施。通常，出租人应先对承租人进行书面催告，要求其在合理期限内支付租金。这个合理期限一般根据具体情况判定，但通常在1个月到3个月左右。如果承租人在催告后的合理期限内仍未支付租金，出租人则有权解除租赁合同并收回土地。
   • 直接解除合同的特殊情况：在极少数特殊情况下，如承租人长期不支付租金且明显没有支付意愿和能力，严重损害了出租人的合法权益，出租人可能会考虑直接解除合同并收回土地。然而，这种做法容易引发争议，因此建议出租人在采取此行动前，确保保留好承租人违约的充分证据，并考虑咨询专业法律意见，以应对可能的法律纠纷。

3. 法律途径与建议：

   • 协商与调解：无论合同中有无明确约定，出租人在考虑收回土地之前，应首先尝试通过协商方式解决问题。如果协商不成，可以考虑向人民调解委员会等第三方机构申请调解。
   • 法律诉讼：如果协商和调解均无果，出租人可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求解除租赁合同、收回土地，并要求承租人支付拖欠的租金及可能产生的违约金等费用。这是维护出租人合法权益的最后一道防线。

行动建议：

• 在处理此类问题时，建议出租人遵循法律程序，尽量通过协商和调解的方式解决争议。
• 如果必须采取法律手段，务必确保保留好所有相关证据，如租赁合同、催告通知、租金支付记录等，以便在诉讼中证明自己的权益。
• 有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。