核心结论：针对土地租出去但租金未收到的情况，您可以通过协商、发送催告函、提起民事诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款）等方式来维护自己的权益。以下是具体分析和建议：

1. 协商解决：

   • 分析：首先，您可以尝试与承租方进行友好协商，了解其未支付租金的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以协商分期支付、延期支付或调整租金等。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望，同时倾听对方的意见和困难，寻求共赢的解决方案。

2. 发送催告函：

   • 分析：如果协商无果，您可以委托律师或自行向承租方发送催告函，明确要求其在一定期限内支付租金，并告知逾期支付的后果。催告函具有法律上的警示作用，有时能够促使承租方主动履行支付义务。
   • 建议：在发送催告函时，确保内容清晰、明确，并保留好发送的证据，如邮寄凭证、电子邮件截图等。

3. 提起民事诉讼：

   • 分析：如果承租方在催告后仍未支付租金，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求承租方支付租金及可能的违约金、利息等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明租赁关系的存在、租金的金额及承租方未支付租金的事实。
   • 建议：在提起诉讼前，建议您收集好相关证据，如租赁合同、租金支付记录、催告函等，并咨询专业律师以了解诉讼流程和可能的风险。

4. 申请仲裁（如合同中有仲裁条款）：

   • 分析：如果租赁合同中包含了仲裁条款，双方约定在发生争议时通过仲裁方式解决，那么您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，且仲裁过程相对灵活、高效。
   • 建议：在申请仲裁前，请仔细阅读租赁合同中的仲裁条款，了解仲裁机构、仲裁规则等相关信息，并准备好相关证据和材料。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的权益。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑聘请专业律师协助您处理纠纷。律师可以提供专业的法律意见和帮助，确保您的权益得到有效维护。