遇到越权的员工，企业应当采取以下措施来应对：
明确越权行为的性质与后果：
- 越权行为通常指的是员工超越了其被授权的范围或职责，进行了未经批准或超出权限的操作。这种行为可能给企业带来法律风险、经济损失或声誉损害。
- 企业应首先评估越权行为的严重性，包括是否涉及违法、违规，以及可能对企业造成的具体损失。
收集证据并调查事实：
- 企业应立即收集与越权行为相关的所有证据，包括但不限于电子邮件、聊天记录、交易记录、监控录像等。
- 对越权行为进行详细调查，了解行为的具体经过、原因、动机以及是否涉及其他员工或外部人员。
根据企业规章制度处理：
- 企业应依据内部规章制度，对越权员工进行相应的纪律处分，如警告、罚款、降职、解雇等。
- 在处理过程中，应确保程序公正、透明，遵循法律法规和企业规章制度的规定，避免侵犯员工的合法权益。
考虑法律途径：
- 如果越权行为涉及违法、违规，且给企业造成了重大损失，企业可以考虑通过法律途径追究员工的法律责任。
- 这可能包括提起民事诉讼要求赔偿损失，或者向相关部门举报员工的违法行为。
加强内部管理与培训：
- 企业应反思越权行为发生的原因，加强内部管理，完善授权机制，确保员工明确自己的职责和权限。
- 定期对员工进行法律法规和企业规章制度的培训，提高员工的法律意识和合规意识，减少越权行为的发生。
预防未来风险：
- 企业可以建立风险预警机制，对员工的异常行为进行监控和预警，及时发现并制止越权行为。
- 考虑引入第三方审计或合规咨询机构，定期对企业进行合规审查，确保企业运营符合法律法规和行业标准。
举例说明：
假设某企业的一名员工未经授权，擅自以企业名义与第三方签订了一份合同，并造成了企业经济损失。企业发现后，应立即收集合同、交易记录、员工通讯记录等证据，调查员工越权的具体经过和原因。根据企业规章制度，对员工进行纪律处分，并考虑通过法律途径追究员工的法律责任。同时，企业应加强内部管理，完善授权机制，对员工进行法律法规和企业规章制度的培训，以预防未来类似风险的发生。
可能涉及的法律后果：
- 如果越权行为构成犯罪，如职务侵占、挪用资金等，员工可能面临刑事责任。
- 如果越权行为给企业造成经济损失，企业有权要求员工进行民事赔偿。
- 企业如果未妥善处理越权行为，可能面临监管机构的处罚或声誉损害。
遇到越权的员工，企业应迅速、果断地采取措施，既要保护企业的合法权益，也要确保处理过程的合法性和公正性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。