遇到到处告人的员工，企业首先应保持冷静，通过合法合规的途径来应对，而不是采取过激或违法的行为。以下是从不同角度给出的分析和建议：

一、了解员工投诉或起诉的原因

1. 核实事实：企业应首先核实员工投诉或起诉的内容是否属实。这包括了解员工的具体诉求、投诉或起诉的依据以及相关证据等。
2. 分析动机：尝试分析员工投诉或起诉的动机。是因为对工作环境、薪资待遇、晋升机会等方面不满，还是存在其他个人原因？了解动机有助于企业更准确地应对。

二、合法合规应对员工投诉或起诉

1. 积极沟通：在核实事实和分析动机的基础上，企业应积极与员工进行沟通，尝试通过协商解决问题。这有助于缓解矛盾，避免事态进一步恶化。
2. 准备应诉材料：如果员工已经提起诉讼，企业应积极准备应诉材料，包括答辩状、证据清单等。在准备过程中，企业应确保所有材料的真实性和合法性。
3. 寻求法律帮助：如果企业对法律程序不熟悉或感到处理困难，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助企业更好地应对员工投诉或起诉。

三、预防类似事件再次发生

1. 完善内部管理制度：企业应完善内部管理制度，确保各项规章制度合法合规、明确具体。这有助于减少员工因对制度不满而投诉或起诉的情况。
2. 加强员工沟通与培训：企业应加强与员工的沟通与培训，提高员工的法律意识和合规意识。通过定期举办法律讲座、培训等活动，让员工了解企业的规章制度和法律法规要求，减少因误解或无知而引发的投诉或起诉。
3. 建立投诉处理机制：企业应建立有效的投诉处理机制，确保员工的投诉能够得到及时、公正的处理。这有助于增强员工对企业的信任感，减少因投诉无门而引发的极端行为。

四、法律后果与风险提示

1. 法律后果：如果企业被员工投诉或起诉并败诉，可能面临支付赔偿金、罚款等法律后果。此外，企业的声誉和形象也可能受到损害。
2. 风险提示：企业应认识到，员工投诉或起诉不仅可能带来直接的经济损失，还可能对企业的长期发展产生负面影响。因此，企业应高度重视员工投诉或起诉问题，采取积极有效的措施加以应对和预防。

最后，建议企业在遇到此类问题时，及时咨询专业律师，以便更准确地了解法律程序和应对策略。作为专注于劳动工伤领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和代理服务。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。