针对您被人泼粪后打人的情况，处理方式需分情况讨论，具体如下：

1. 关于被人泼粪的行为：

   • 被人泼粪明显侵犯了您的人格权，特别是名誉权和人格尊严权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权要求侵权人承担民事责任，包括停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。
   • 若泼粪行为造成了您身体上的伤害，您还可以要求侵权人承担医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。

2. 关于您打人的行为：

   • 若打人行为构成轻微伤或以下：
     • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，您可能会受到警告、罚款或行政拘留等行政处罚。具体处罚取决于打人的情节、后果以及您的认错态度等因素。
     • 在此情况下，建议您积极与对方沟通，寻求和解，以减轻或避免行政处罚。同时，您也可以就被人泼粪的行为向公安机关报案，要求追究对方的法律责任。
   • 若打人行为构成轻伤或以上：
     • 根据《中华人民共和国刑法》的规定，您可能会构成故意伤害罪，面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制等。
     • 在此情况下，我强烈建议您立即停止任何可能进一步激化矛盾的行为，并尽快向公安机关自首，如实供述自己的罪行。同时，积极与对方协商赔偿事宜，争取取得对方的谅解，以减轻刑事处罚。

3. 综合建议：

   • 保持冷静：在面对此类突发情况时，保持冷静至关重要。避免情绪失控导致行为过激，从而引发更严重的法律后果。
   • 及时报警：无论被人泼粪还是您打人，都应及时向公安机关报案。公安机关会依法进行调查处理，并保护您的合法权益。
   • 收集证据：尽可能收集与事件相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
   • 寻求法律帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议及时咨询专业律师。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等法律服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，无论遇到什么情况，都应遵守法律法规，通过合法途径解决问题。暴力行为不仅不能解决问题，反而可能让您陷入更深的法律困境。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。