针对去私人承包的水库偷鱼被抓的处罚情况，这主要涉及到盗窃行为以及可能引发的侵权责任问题，具体处罚需根据盗窃的情节严重程度以及水库主人的意愿来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 盗窃行为的法律定性：

   • 偷鱼行为，本质上属于盗窃行为，即未经允许，秘密窃取他人财物。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
   • 如果偷鱼的数量较大或者价值较高，或者存在多次盗窃、携带凶器盗窃等情节，那么该行为可能构成盗窃罪，需要依据《中华人民共和国刑法》的相关规定承担刑事责任。

2. 水库主人的权利与处罚选择：

   • 水库主人作为鱼的所有者，有权保护自己的财产不受侵犯。当发现有人偷鱼时，水库主人可以采取合理的措施进行制止，如报警、要求赔偿等。
   • 水库主人也可以选择不追究偷鱼者的法律责任，而是通过协商、调解等方式解决纠纷。但这种情况下，偷鱼者仍然需要承担民事赔偿责任，即赔偿水库主人因偷鱼行为所遭受的损失。

3. 可能的法律后果：

   • 如果偷鱼者被认定为违反治安管理行为，那么将面临行政拘留和罚款的处罚。
   • 如果偷鱼者被认定为构成盗窃罪，那么将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制等，并可能处以罚金。
   • 无论是否构成犯罪，偷鱼者都需要承担民事赔偿责任，赔偿水库主人因偷鱼行为所遭受的直接经济损失，如鱼的损失、水库设施的损坏等。

4. 建议与提醒：

   • 对于偷鱼者而言，最好的做法是立即停止偷鱼行为，并主动向水库主人道歉并赔偿损失。如果已经被抓获，应积极配合调查，如实陈述事实，争取从轻处理。
   • 对于水库主人而言，在发现偷鱼行为时，应保持冷静，采取合理的措施进行制止，并及时报警。同时，也可以考虑安装监控设备、加强巡逻等措施来预防类似事件的发生。

总结来说，去私人承包的水库偷鱼被抓的处罚情况取决于盗窃的情节严重程度以及水库主人的意愿。偷鱼者可能面临行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任。因此，建议大家遵守法律法规，尊重他人的财产权，不要进行偷鱼等违法行为。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。