结论：关于“拔罐烧伤客人，技师是否要承担一半的赔偿”这一问题，不能一概而论，需要结合具体情况来分析技师的责任比例。

分析角度一：技师的过错程度

1. 完全过错：如果技师在拔罐过程中完全违反了操作规程，比如使用了不合适的拔罐工具、拔罐时间过长、温度控制不当等，导致客人被烧伤，且客人自身没有任何过错，那么技师很可能需要承担全部或大部分的赔偿责任。

2. 部分过错：如果技师在操作过程中存在一定过错，但客人自身也存在一定疏忽或不当行为，比如客人未按照技师的指示进行配合，或者客人自身皮肤状况特殊但未提前告知技师等，那么技师的责任比例可能会相应减轻，可能不需要承担一半的赔偿，具体比例需根据双方过错程度来判定。

3. 无过错：如果技师在拔罐过程中完全按照操作规程进行，且已经尽到了合理的注意义务，但客人仍然因为自身原因（如皮肤过敏、体质特殊等）被烧伤，那么技师可能不需要承担赔偿责任。

分析角度二：相关法律法规

根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在拔罐烧伤客人的情况下，如果技师存在过错，且该过错与客人的损害结果之间存在因果关系，那么技师就需要承担相应的赔偿责任。赔偿的具体比例，则需要根据双方的过错程度、损害结果等因素来综合判定。

分析角度三：实际案例参考

在实际案例中，法院通常会根据双方提供的证据，包括现场监控、证人证言、医疗记录等，来判定技师和客人的过错程度，并据此确定赔偿比例。因此，每个案例的具体情况都会有所不同，无法简单地给出“技师要承担一半的赔偿”这样的结论。

建议：

• 如果客人被拔罐烧伤，建议首先保留好相关证据，如医疗记录、现场照片等，以便后续维权。
• 技师和客人可以尝试通过协商来解决问题，如果协商不成，可以寻求法律途径解决。
• 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

总结：拔罐烧伤客人的情况下，技师是否需要承担一半的赔偿，取决于技师的过错程度、相关法律法规以及实际案例的参考。因此，无法简单地给出一个确定的结论。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。