在处理“喝酒没死人但有问题的人怎么赔偿”这一问题时，我们首先要明确的是，赔偿责任的认定和承担是一个复杂且需要细致分析的法律问题。它涉及到多个方面，包括责任主体的确定、赔偿范围与标准，以及处理流程与建议。
一、责任主体的确定
同饮者责任：
- 如果同饮者在饮酒过程中存在强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝其饮酒、未将醉酒者安全护送回家或酒后驾车未劝阻等行为，且这些行为与饮酒者出现问题（虽未死亡但造成损害）之间存在因果关系，那么同饮者可能需要承担相应的赔偿责任。
组织者责任：
- 如果饮酒活动是由某人组织的，组织者对参与者负有更高的安全保障义务。若组织者未尽到职责，如未提供安全的饮酒环境、未及时采取救助措施等，导致参与者出现问题，组织者也应承担相应的赔偿责任。
其他相关方责任：
- 如涉及提供酒水的一方（如餐厅、酒吧等），若存在过错（如提供劣质酒水、未履行安全提示义务等），且这些过错与饮酒者出现问题之间存在因果关系，那么提供酒水的一方也可能需要承担一定的赔偿责任。
二、赔偿范围与标准
赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费（如果需要）、交通费等实际支出，以及可能的精神损害抚慰金（如果饮酒者的问题导致了精神上的痛苦）。具体赔偿标准需根据当地的经济水平、受害者的具体情况以及法律规定来确定。例如，医疗费应凭医疗机构出具的收款凭证确定；误工费应根据误工时间和收入状况计算；精神损害抚慰金则应根据侵权人的过错程度、侵权行为后果等因素确定。
三、处理流程与建议
协商调解：
- 在事故发生后，双方可以首先尝试通过协商调解的方式解决赔偿问题。这有助于快速解决问题，减少诉讼成本和时间。在协商过程中，应明确各自的责任和赔偿意愿，并尽量达成书面协议。
法律途径：
- 若协商不成，受害者（或其家属）可以向人民法院提起诉讼，要求赔偿义务人承担赔偿责任。在此过程中，建议咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到充分保障。律师可以帮助分析案件事实、确定责任主体、计算赔偿金额，并代表受害者进行诉讼。
证据收集：
- 在处理此类案件时，证据的收集至关重要。受害者（或其家属）应尽可能收集与案件相关的证据材料，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。这些证据将有助于证明责任主体的过错程度、因果关系以及赔偿金额的合理性。
实际操作中的注意事项
- 在寻求赔偿时，应保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响赔偿结果的公正性。
- 积极与责任主体进行沟通，表达赔偿意愿和诉求，同时倾听对方的意见和解释。
- 如果可能的话，可以寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会、人民调解委员会等，以促进双方的和解和赔偿协议的达成。
综上所述，喝酒没死人但有问题的人的赔偿问题需要根据具体案件事实进行综合分析。在处理此类案件时，应充分考虑各责任主体的过错程度、因果关系等因素，以确保赔偿结果的公正性和合理性。同时，建议受害者（或其家属）在寻求赔偿时咨询专业律师的意见，并积极收集相关证据材料以支持赔偿请求。