结论：国家法定节假日中，用人单位安排劳动者工作的，需支付三薪的日期包括元旦1天、春节3天、清明节1天、劳动节1天、端午节1天、中秋节1天以及国庆节3天，共计11天。而关于双薪，通常指的是休息日加班且不能安排补休的情况，此时用人单位需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，但并非法定节假日的特定规定。
一、法定节假日三薪的具体日期
根据《全国年节及纪念日放假办法》及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，以下法定节假日加班应支付三薪：
- 元旦：1月1日，放假1天。
- 春节：农历正月初一、初二、初三，共3天。
- 清明节：农历清明当日，放假1天。
- 劳动节：5月1日，放假1天。
- 端午节：农历端午当日，放假1天。
- 中秋节：农历中秋当日，放假1天。
- 国庆节：10月1日、2日、3日，共3天。
二、双薪与三薪的区别
- 三薪：指的是法定节假日加班时，用人单位需支付不低于劳动者正常工作时间工资的300%的工资报酬。这是法律对劳动者在法定节假日工作的特殊补偿。
- 双薪：并非法定节假日的特定规定，而是通常指的是休息日加班且不能安排补休时，用人单位需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这是法律对劳动者在休息日工作的补偿。
三、法律依据与实际应用
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动法》第四十四条明确规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
- 《工资支付暂行规定》第十三条也强调了用人单位在法定休假日安排劳动者工作时，应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资。
实际应用：
- 劳动者应关注最新的官方发布信息，因为具体的放假安排可能会因年份和国家政策而有所调整。
- 用人单位需严格遵守相关法律法规，确保在法定节假日安排工作时，按时足额支付劳动者的三倍工资。
- 若用人单位未依法支付加班费，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
四、建议与提醒
- 劳动者：在法定节假日工作前，应了解自己的权益，包括加班费的计算方式和支付时间等。若用人单位未依法支付加班费，应及时与用人单位沟通或寻求法律援助。
- 用人单位：应严格遵守相关法律法规，合理安排职工的工作与休息，确保劳动者的合法权益得到充分保障。同时，也应加强内部管理，避免因为加班费问题而引发的劳动纠纷。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在劳动工伤领域还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。