结论前置：欠钱不还不接电话的行为，是否构成诈骗，需结合具体情形综合判断。若借款人原本有真实借款意图和还款意愿，后因客观原因无法偿还，通常属于民间借贷纠纷；若借款人从一开始就存在非法占有的目的，通过欺骗手段获取财物，则可能构成诈骗罪。接下来，我将从这两个角度详细分析。
不构成诈骗的情况
真实的借款意图与还款意愿：
- 如果借款人在借款时具有真实的借款用途和还款意愿，比如因生意周转、家庭突发状况等需要资金，并明确表示了还款计划和意愿，但由于后续出现的客观原因（如生意失败、突发疾病、失业等）导致无法按时还款，并且不接电话是为了暂时逃避债务追讨的压力，而非长期非法占有，这种情形通常被视为普通的民间借贷纠纷。
- 举例：张三向李四借款10万元用于生意周转，并出具了借条，约定了还款期限。后来因市场变化，张三的生意亏损，无法按时还款。为了避免李四的频繁催款，张三暂时不接电话。在此情况下，张三的行为一般不认定为诈骗。
法律途径解决：
- 对于此类民事纠纷，出借人可以通过收集借条、转账记录、聊天记录等证据，向法院提起民事诉讼，要求借款人还款，并可能要求支付逾期利息等。法院会根据证据和法律规定，作出公正的判决。
构成诈骗的情况
非法占有的目的：
- 如果借款人在借款时就存在非法占有的目的，即根本没有还款的意愿，而是通过虚构事实（如编造虚假的借款用途、身份信息等）或隐瞒真相（如隐瞒自己已经负债累累、无还款能力等）的手段，使出借人产生错误认识并交付财物，这种行为就可能构成诈骗罪。
- 举例：王五编造自己患有重病需要手术费的虚假事实，向赵六借款20万元。实际上，王五并未生病，也未将借款用于手术，而是用于赌博等挥霍一空。之后，王五拒不还款且不接电话。这种情况下，王五的行为符合诈骗罪的构成要件。
报案与司法程序：
- 出借人若有证据证明对方存在诈骗行为，如聊天记录、转账记录、证人证言等，应及时向公安机关报案。公安机关会进行调查取证，如果认为构成犯罪，会依法立案侦查，并移送检察院审查起诉。最终，由法院根据证据和法律规定，作出有罪或无罪的判决。
综合判断与实际操作建议
- 在司法实践中，判断是否构成诈骗是一个复杂的过程，需综合考虑借款原因、借款时的财务状况、借款后的行为表现等多方面因素。因此，不能仅凭欠钱不还不接电话这一行为就断定构成诈骗。
- 出借人在面对欠钱不还不接电话的情况时，应首先尝试通过多渠道联系借款人，了解其无法还款的真实原因，并尝试协商解决方案。
- 同时，出借人应积极收集相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
- 若无法通过协商解决问题，出借人可以依法向法院提起民事诉讼或通过其他法律途径（如发送律师函）来维护自己的合法权益。
综上所述，欠钱不还不接电话的行为是否构成诈骗需根据具体情况来判断。出借人应理性对待，依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。