借钱不还且人找不到了，并不一定构成诈骗，这需要根据借款时的具体情况和借款人的真实意图来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、一般民事借贷纠纷

在大多数情况下，如果借款人在借款时是真实地打算日后偿还，只是由于一些客观原因（如经济状况恶化、突发意外等）导致无法按时还款，并且没有采用欺骗手段虚构事实或隐瞒真相来获取借款，这种情况通常被认定为一般的民事借贷纠纷。

• 情形描述：借款人可能因生意失败、家庭变故等原因暂时失去还款能力，且并未故意逃避还款责任或实施其他欺诈行为。
• 法律后果：出借人可以通过向法院提起民事诉讼等合法途径来要求偿还借款。法院将依据事实和法律进行判决，可能要求借款人分期偿还或在其有能力时一次性偿还。
• 实例说明：甲向乙借款用于创业，后因市场变化导致创业失败，甲无力偿还并暂时失联，但借款时提供了真实信息且无欺骗行为，这即属于民间借贷纠纷。

二、可能构成诈骗的情形

然而，如果借款人的行为符合诈骗罪的构成要件，则可能涉嫌诈骗。诈骗罪的构成主要包括以下两个方面：

1. 主观方面：借款人以非法占有为目的，即从一开始就没有打算还钱。这种非法占有的目的可能通过编造理由借钱、使用假名、假地址、虚构借款用途或将钱用于个人挥霍、赌博等非法或不当用途等行为来体现。
2. 客观方面：借款人使用了欺诈手段，虚构事实或者隐瞒真相来骗取出借人的信任，从而获得借款。例如，谎称有紧急的医疗需求、投资项目或其他需要资金的理由，但实际上这些理由都是不存在的或者与借款的真实用途不符。

• 法律后果：诈骗罪是刑事犯罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚；数额巨大或有其他严重情节的，将受到更严厉的刑事处罚。
• 实例说明：丙谎称有高利润投资项目，向丁借款后并未用于投资而是个人挥霍，并更换联系方式和住址以逃避追讨，丙的行为即可能构成诈骗罪。

三、应对措施与建议

面对借钱不还且人找不到的情况，出借人应首先尝试通过各种方式联系借款人，了解其不还款的具体原因。如果确认借款人确实因客观原因无法还款，且没有诈骗行为，出借人可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 收集证据：出借人应尽可能收集借条、转账记录、聊天记录等借贷相关证据，以证明借贷关系的存在和借款人的违约行为。
2. 提起诉讼：在无法联系到借款人时，出借人可向法院提起诉讼。法院可采取公告送达方式通知被告应诉，并进行缺席审判。
3. 申请强制执行：判决生效后，若借款人仍不履行还款义务，出借人可申请强制执行，通过查封、扣押、冻结债务人财产等方式追回欠款。

如果怀疑借款人存在诈骗行为，出借人应及时收集证据并向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查。

综上所述，借钱不还且人找不到了并不一定构成诈骗，需根据具体情况判断。出借人在面对此类情况时应保持冷静，通过法律途径维护自身合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。