结论前置：借钱不还且联系不上人，是否构成诈骗，需根据借款人的主观意图和客观行为综合判断。若借款人因客观原因无法偿还或联系，一般属于民事借贷纠纷；若借款人从一开始就具有非法占有目的，通过欺诈手段骗取借款，则可能构成诈骗罪。
详细分析：
一、一般民事借贷纠纷（不属于诈骗）
情形分析：
- 在正常的民间借贷关系中，借款人可能因突发经济困难、重大疾病、意外事故等客观原因导致暂时无力偿还借款，或者因工作繁忙、更换联系方式等而未能及时与出借人保持联系。这种情况下，借款人主观上并无非法占有借款的故意。
- 实例说明：比如，小张因家中突发急事需要资金，向小李借款并出具了借条，约定了还款时间。然而，由于后续救治费用过高，小张无法按时还钱，选择外出打工赚钱偿债而暂时联系不上。这种情况下，小张的行为基本属于民事纠纷范畴，小李可以通过向法院起诉等民事途径来维护自己的权益，要求小张还款并主张相应的利息。
法律后果：
- 出借人可以通过向法院提起民事诉讼的方式要求借款人偿还借款本金及利息。法院会根据证据和法律规定进行审理，并可能判决分期偿还等还款方式。
二、可能构成诈骗的情形
情形分析：
- 如果借款人在借款时就具有非法占有借款的目的，通过虚构事实、隐瞒真相或其他欺诈手段骗取出借人的信任，使其产生错误认识并出借资金，而后逃避还款责任、切断与出借人的联系，这种行为可能构成诈骗罪。
- 常见诈骗情形：
- 虚构借款事由：借款人编造根本不存在的理由或夸大事实来向他人借款。比如谎称自己有紧急的生意投资项目，回报率极高，但实际上根本没有这个项目。在拿到钱后，借款人便消失不见。
- 虚假身份借款：借款人使用假名、假地址等虚假信息与他人建立借贷关系。在借款后，借款人失联，使得出借人无法追回借款。
- 实例说明：比如，小王编造虚假理由向小赵借款，实际上并未将借款用于所述用途，而是用于非法活动如赌博，之后逃避追讨。这种情况下，小王的行为具有明显的非法占有目的和欺诈行为，可能构成诈骗罪。
诈骗罪的构成要件：
- 以非法占有为目的；
- 使用欺骗方法；
- 骗取数额较大的公私财物；
- 行为人实施欺诈行为→被害人产生错误认识→被害人基于错误认识处分财产→行为人取得财产→被害人受到财产上的损失。
法律后果：
- 诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、司法实践中的判断标准与建议
判断标准：
- 在司法实践中，判断是否构成诈骗犯罪的关键在于行为人在借款时是否具有非法占有他人财物的主观故意。这需要综合考虑各种证据和具体的案件情况来认定。法院会审查借款人的借款目的、借款过程中的行为表现、借款后的还款意愿及实际还款能力等多个方面，以作出准确的判断。
建议：
- 如遇此类情况，出借人应先尝试通过民事途径解决，如协商、调解或提起诉讼。在提起诉讼前，务必收集好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在和借款人的违约行为。
- 若怀疑借款人存在诈骗行为，应及时报警处理，由公安机关依法立案侦查。在报警时，应向警方详细陈述借款人的诈骗行为和相关证据，以便警方及时展开调查。
综上所述，借钱不还且联系不上人，是否构成诈骗，需结合借款人的主观意图和客观行为来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。