结论：能否赢得起诉打赏退款的官司，取决于多个因素，包括无民事行为能力人的具体情况、打赏行为的性质以及证据的充分性等。以下从不同角度进行分析：

一、无民事行为能力人的法律地位

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人（如不满八周岁的未成年人或不能辨认自己行为的成年人）实施的民事法律行为无效。这意味着，如果打赏行为是由无民事行为能力人实施的，且该行为未经其法定代理人同意或追认，那么该打赏行为在法律上是无效的。

二、打赏行为的性质

1. 消费行为：如果打赏被视为一种消费行为，那么无民事行为能力人由于缺乏相应的民事行为能力，其消费行为应当被认定为无效。在此情况下，您有权要求退款。

2. 赠与行为：如果打赏被视为一种赠与行为，情况则相对复杂。虽然无民事行为能力人实施的赠与行为在法律上也是无效的，但赠与行为的无效性可能受到更多因素的影响，如赠与财产的性质、赠与是否已完成等。不过，在大多数情况下，如果赠与行为是由无民事行为能力人实施的，且未经其法定代理人同意，您仍然有权要求撤销赠与并退款。

三、证据的充分性

在起诉打赏退款时，您需要提供充分的证据来证明：

1. 打赏行为是由无民事行为能力人实施的；
2. 该打赏行为未经其法定代理人同意或追认；
3. 您已经履行了相应的退款请求程序（如向平台提出退款申请等）。

证据可能包括：

• 无民事行为能力人的身份证明（如出生证明、残疾证明等）；
• 打赏记录（如交易记录、支付凭证等）；
• 与平台或相关方的沟通记录（如退款申请记录、客服回复等）；
• 其他能够证明打赏行为无效或可撤销的证据。

四、实际操作中的建议

1. 收集证据：首先，您需要收集上述提到的相关证据，以证明您的主张。
2. 与平台沟通：在起诉之前，您可以尝试与平台沟通，要求退款。如果平台拒绝退款或未给予合理回应，您可以考虑采取法律手段。
3. 咨询律师：在起诉之前，建议您咨询专业律师（如我），以了解具体的法律程序和策略。律师可以帮助您评估案件的胜诉可能性，并为您提供法律建议和支持。
4. 提起诉讼：如果经过沟通协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求确认打赏行为无效并退款。在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提供证据和进行辩论。

最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此无法直接给出能否赢得官司的明确答案。但如果您能够提供充分的证据并遵循正确的法律程序，那么您赢得官司的可能性将会大大增加。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。