因被罚款斗气说不干了，可能会产生以下几种后果，具体取决于你的工作性质、劳动合同条款以及相关法律法规的规定：

1. 劳动合同解除与经济补偿：

   • 如果你是在正式劳动合同关系下工作，单方面“说不干了”可能构成违约或擅自离职。根据《劳动合同法》的相关规定，除非用人单位存在严重违法行为（如未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等），否则劳动者擅自离职可能无法获得经济补偿，甚至可能需要向用人单位支付违约金（如果劳动合同中有相关约定）。
   • 如果用人单位存在违法行为，你以此为由提出离职，并要求经济补偿，那么需要确保你的离职理由和程序符合法律规定，比如提前通知用人单位、保留相关证据等。

2. 工资与奖金结算：

   • 擅自离职可能导致你的工资、奖金等劳动报酬无法及时结算。用人单位可能会以你未完成工作交接、违反公司规章制度等为由，暂扣或拒绝支付你的劳动报酬。
   • 为了避免这种情况，建议你与用人单位协商好离职事宜，确保工作交接完毕，并保留好相关证据，以便在必要时维护自己的权益。

3. 社会保险与公积金处理：

   • 离职后，你的社会保险和公积金账户可能会受到影响。如果你未及时办理转移或续缴手续，可能会导致社保断缴、公积金账户冻结等问题。
   • 建议你提前了解离职后社保和公积金的处理流程，并与用人单位协商好相关事宜，确保自己的权益不受损害。

4. 职业声誉与未来就业：

   • 擅自离职可能会对你的职业声誉产生负面影响，尤其是在行业内口碑较为重要的情况下。这可能会影响你未来的就业机会和职业发展。
   • 因此，在做出离职决定前，建议你权衡利弊，考虑清楚自己的职业规划和未来发展。

5. 可能的法律责任：

   • 如果你的离职行为给用人单位造成了经济损失（如未完成的工作任务导致的损失、招聘新员工的费用等），用人单位可能会要求你承担相应的赔偿责任。
   • 此外，如果你的离职行为违反了法律法规或公司规章制度中的竞业限制、保密义务等条款，你也可能需要承担相应的法律责任。

建议：

• 在做出离职决定前，建议你先冷静下来，评估自己的职业规划和未来发展，以及离职可能带来的后果。
• 如果确实想要离职，建议你与用人单位进行友好协商，确保离职程序合法合规，并保留好相关证据。
• 如果你对离职后的权益保障有疑问或担忧，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。