结论：妻子是否可以起诉，需根据丈夫给父母钱的具体情况来判断，若该行为侵犯了妻子的合法权益，妻子是可以起诉的。以下从不同角度进行分析：
一、若丈夫给父母的钱属于夫妻共同财产
法律背景：
- 根据《民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有，双方有平等的处理权。
- 若丈夫未经妻子同意，擅自将夫妻共同财产赠与父母，且该赠与行为并非为了家庭日常生活需要，那么这种行为可能构成对妻子财产权益的侵犯。
法律建议：
- 妻子可以与丈夫进行协商，要求丈夫返还部分或全部财产，或者要求丈夫在未来的家庭开支中承担更多责任。
- 若协商无果，妻子可以向人民法院提起诉讼，要求确认丈夫的赠与行为无效，并返还财产。在诉讼过程中，妻子需要提供证据证明该财产属于夫妻共同财产，且丈夫的赠与行为未经其同意。
可能的法律后果：
- 如果法院认定丈夫的赠与行为无效，那么丈夫需要返还财产给妻子，或者如果财产已经被父母使用或消耗，丈夫可能需要以其他财产进行赔偿。
二、若丈夫给父母的钱属于丈夫个人财产
法律背景：
- 根据《民法典》第一千零六十三条，下列财产为夫妻一方的个人财产：（一）一方的婚前财产；（二）一方因受到人身损害获得的赔偿或者补偿；（三）遗嘱或者赠与合同中确定只归一方的财产；（四）一方专用的生活用品；（五）其他应当归一方的财产。
- 如果丈夫给父母的钱属于其个人财产，那么丈夫有权自由处分该财产，无需经过妻子的同意。
法律建议：
- 在这种情况下，妻子通常无法直接起诉丈夫或其父母要求返还财产。但是，如果丈夫的行为导致家庭经济困难，妻子可以与丈夫进行协商，要求丈夫在未来的家庭开支中承担更多责任，或者寻求其他家庭成员或社会组织的帮助。
可能的法律后果：
- 由于丈夫处分的是其个人财产，因此妻子通常无法通过法律途径要求返还财产。但是，如果丈夫的行为严重影响了家庭的经济状况或夫妻关系，妻子可以考虑通过离婚等方式来维护自己的权益。不过，这需要综合考虑多种因素，并咨询专业律师的意见。
进一步思考：在处理此类家庭财产纠纷时，建议妻子先与丈夫进行充分的沟通和协商，尝试通过和平的方式解决问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，妻子在收集证据时，应注意证据的合法性和有效性，以便在诉讼过程中更好地维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。