喝了半斤白酒10个小时后是否能测出酒驾，不能一概而论，这取决于多种因素，包括个人体质、酒精代谢能力、饮酒后的行为等。以下是对此问题的详细分析：

一、酒驾的法律认定标准

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL，且小于80mg/100mL的驾驶行为被认定为酒后驾驶；而血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL的驾驶行为则被认定为醉酒驾驶。这是判断酒驾和醉驾的法律依据。

二、影响酒精代谢与血液浓度的因素

1. 个人体质与代谢能力：

   • 肝脏中解酒酶的活性决定了酒精代谢的快慢。经常饮酒且肝脏功能较好的人，酒精代谢速度可能较快；反之则较慢。
   • 身材高大、体重较重的人，由于体内水分含量相对较高，酒精代谢可能相对较快。

2. 饮酒后的行为：

   • 饮酒后是否进食、饮水、运动等都会影响酒精的代谢速度。例如，大量饮水可能促进酒精的排出，而运动则可能加速血液循环，从而影响酒精在体内的分布和代谢。
   • 服用解酒药物或某些食物（如蜂蜜、水果等）可能有助于加速酒精代谢，但效果因人而异。

3. 时间因素：

   • 酒精在人体内的代谢速度并非恒定不变，而是随着时间的推移逐渐减慢。因此，即使距离饮酒已经过去10个小时，也不能保证酒精已经完全代谢。

三、具体案例分析与建议

• 一般情况：

  • 通常情况下，人体每小时大约能代谢10-15毫克的酒精。半斤白酒（假设为50度）大约含有125毫升的酒精，完全代谢可能需要8-12个小时甚至更久。因此，10个小时后是否能测出酒驾，取决于个人的代谢能力和饮酒后的行为。

• 安全建议：

  1. 避免酒驾：最安全的做法是饮酒后不要驾车，选择其他交通方式出行。
  2. 等待足够时间：如果确实需要驾车，建议至少等待24小时，以确保酒精已经完全代谢。当然，这个时间可以根据个人体质和饮酒量进行适当调整。
  3. 使用专业设备检测：如果担心是否达到酒驾标准，可以使用专业的酒精测试仪进行检测。但需要注意的是，这些设备的准确性可能受到多种因素的影响，因此结果仅供参考。
  4. 增强法律意识：了解酒驾的危害性和法律责任，自觉遵守交通法规，珍惜生命，拒绝酒驾。

四、法律后果

• 酒后驾车是极其危险且违法的行为，可能导致严重的法律责任和后果。一旦被查出酒驾或醉驾，将面临罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任等处罚。

综上所述，喝了半斤白酒10个小时后是否能测出酒驾，取决于多种因素。为了确保自身和他人的安全，建议饮酒后不要驾车，并等待足够的时间以确保酒精已经完全代谢。如果您有任何关于交通事故赔偿或法律顾问方面的疑问，欢迎直接向我咨询。