结论：自己出钱帮别人买了高铁票，未经对方同意退票了，是否需要承担法律责任，这主要取决于退票行为是否给对方造成了实际损失以及双方之间是否存在特定的约定或法律关系。以下从不同角度进行分析：
一、从合同关系角度分析
若双方构成委托合同关系：
- 如果你帮别人买票是基于对方的委托，那么你们之间就形成了委托合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受托人应当按照委托人的指示处理委托事务，并需要向委托人报告委托事务的处理结果。
- 在这种情况下，如果你未经对方同意擅自退票，且退票行为给对方造成了实际损失（如因退票导致对方无法按时出行而产生的额外费用），那么你可能需要承担赔偿责任。
若双方不构成委托合同关系：
- 如果你帮别人买票只是出于好意或帮忙，并没有明确的委托意思表示，那么双方之间可能不构成委托合同关系。
- 在这种情况下，虽然你的退票行为可能让对方感到不满或不便，但除非你能被认定为存在过错（如故意或重大过失导致对方损失），否则一般不需要承担法律责任。不过，从道德和人情世故的角度，这样的行为可能会影响你们之间的关系。
二、从侵权责任角度分析
- 如果你的退票行为导致对方遭受了实际损失，且这种损失是由于你的过错（如疏忽大意或故意）造成的，那么对方有权要求你承担侵权责任。
- 侵权责任的范围通常包括对方因退票而产生的直接损失（如重新购票的费用、因无法出行而产生的额外费用等）。
三、从实际损失和过错程度角度分析
实际损失：
- 对方需要证明因你的退票行为而遭受了实际损失，这是要求你承担法律责任的前提。
- 如果对方无法证明存在实际损失，那么即使你的退票行为未经对方同意，也可能不需要承担法律责任。
过错程度：
- 你的过错程度也是决定是否需要承担法律责任的重要因素。
- 如果你只是出于疏忽或无意中退票，且没有给对方造成严重损失，那么可能不需要承担法律责任或只需承担部分责任。
- 如果你故意退票或存在重大过失，且给对方造成了严重损失，那么可能需要承担更重的法律责任。
建议：
- 在处理类似情况时，最好先与对方沟通并取得其同意后再进行退票操作，以避免不必要的纠纷和损失。
- 如果已经发生了未经同意退票的情况，建议尽快与对方协商解决，并根据实际情况考虑是否需要给予对方一定的补偿或赔偿。
- 如果双方无法协商解决，且对方坚持要求你承担法律责任，那么建议寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。