结论：针对客户欠三千尾款迟迟不处理，并声称先放着后期还要合作的情况，你可以从以下几个角度来应对：首先，尝试友好沟通并明确付款期限；其次，发送正式的催款函；再者，考虑通过法律途径解决；最后，评估合作价值与风险。

详细分析：

1. 友好沟通，明确付款期限：

   • 沟通方式：你可以先尝试与客户进行友好沟通，了解其迟迟不付款的具体原因。有时候，客户可能只是暂时资金紧张，或者对付款流程不太熟悉。
   • 明确期限：在沟通中，你可以明确告知客户，尾款是合同的一部分，必须按照约定时间支付。同时，你可以与客户协商一个具体的付款期限，比如一周内或一个月内付清。

2. 发送正式催款函：

   • 催款函内容：如果友好沟通无果，你可以考虑发送一封正式的催款函给客户。催款函中应明确欠款金额、欠款时间、合同依据以及付款期限等关键信息。
   • 法律效力：催款函具有一定的法律效力，可以作为后续法律诉讼的证据之一。同时，它也能向客户表明你对此事的严肃态度。

3. 考虑法律途径：

   • 起诉条件：如果客户仍然拒绝付款，并且欠款金额较大（虽然本案中仅为三千元，但法律原则同样适用），你可以考虑通过法律途径解决。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，你可以向法院提起诉讼，要求客户支付欠款及可能的违约金或利息。
   • 诉讼流程：在起诉前，你需要准备好相关证据，如合同、催款函、交易记录等。然后，你可以向有管辖权的法院提交起诉状，并按照法院的要求参与诉讼程序。
   • 执行问题：如果法院判决客户支付欠款，但客户仍然不履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来强制客户履行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。

4. 评估合作价值与风险：

   • 合作价值：在决定是否采取法律途径之前，你还需要评估与客户继续合作的价值。如果客户是一个长期合作伙伴，且此次欠款只是个别情况，那么你可能更倾向于通过协商解决问题，以维护合作关系。
   • 风险评估：另一方面，你也需要考虑如果客户继续拖欠款项，可能会给你带来的经济损失和信誉风险。如果客户经常拖欠款项，或者你对其信誉产生严重怀疑，那么采取法律途径可能是更明智的选择。

额外建议：

• 保留证据：在整个过程中，你一定要保留好所有与交易和催款相关的证据，如合同、发票、催款记录等。这些证据将在后续的法律诉讼中发挥重要作用。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或者觉得处理起来比较复杂，你可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。

最后，希望以上建议能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。